白芸豆提取物

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白芸豆提取物的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号

白芸豆提取物的CAS号主要有85085-22-9和13401-40-6。不同CAS号可能源于提取物的具体成分、纯度及提取方法等因素的差异。

分子式

白芸豆提取物是一种复杂的混合物，包含多种成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、植物凝集素、α-淀粉酶抑制剂、多糖、膳食纤维、黄酮等，因此没有单一的分子式。

简介

白芸豆提取物是从豆科草质藤本植物白芸豆（Phaseolus vulgaris）的成熟种子中提取的天然产物，通常呈现为白色至淡黄色的粉末，也可能因提取方法和纯度的不同而有所差异。它可能具有特殊的香气和味道，易溶于某些有机溶剂，如乙醇等。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 天然保鲜剂：其异黄酮类物质具有较强的抗氧化性，有助于保持食品的新鲜度。

• 抗菌剂：能有效抑制细菌和真菌的生长，延长食品的保质期。

• 调味剂：为食品增添独特的风味。

• 用法用量：

• 作为保鲜剂时，添加量一般在0.05% - 0.1%之间。

• 作为抗菌剂时，添加量可能在0.2% - 0.5%之间。

• 作为调味剂时，添加量也通常在0.05% - 0.1%之间。

• 具体添加量需根据食品的种类、口感需求和保质期要求来确定。

2. 工业领域

• 用途：

• 染料制备原料：其异黄酮类物质可以用于染料的制备，为纺织品等提供自然的颜色。

• 防腐剂：可用于木材、纸张等物质的防腐，延长其使用寿命。

• 用法用量：

• 作为染料原料时，添加量可能因染料种类和使用工艺而异。

• 作为防腐剂时，添加量一般在0.5% - 1%之间。

• 具体用量需根据具体产品和工艺要求进行调整。

3. 化工领域

• 用途：

• 化学反应的催化剂或稳定剂：可能作为某些化学反应的催化剂或稳定剂，提高反应效率或产品稳定性。

• 用法用量：

• 由于应用较少且具体用法尚未广泛确定，建议在使用前进行充分的研究和试验，根据具体反应和工艺条件来调整添加量。

4. 纺织行业

• 用途：

• 纺织品的整理剂：理论上可以用于纺织品的整理过程，有助于改善纺织品的性能和质量，如提高纺织品的柔软度、光泽度和耐用性等。

• 用法用量：

• 添加量需根据纺织品的材质和所需效果来确定。一般来说，添加量在适量范围内即可达到所需的整理效果，具体数值需根据实验或生产经验来调整。

• 目前关于白芸豆提取物在纺织行业的应用相对较少报道，具体应用效果还需进一步研究和验证。

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