白芸豆提取物

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白芸豆提取物的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

白芸豆提取物的CAS号为 85085-22-9。

分子式

白芸豆提取物为多种成分的混合物，无固定分子式。其可能含有的成分如芸豆蛋白的分子式为 C₂₀H₁₈O₄，但这不代表提取物整体的分子式。

简介

白芸豆提取物是从豆科植物白芸豆（Phaseolus Vulgaris L.）的干燥种子中提取的粉末状产品，主要成分包括蛋白质、菜豆素等，具有多种潜在的应用价值。

性状

• 外观：类白色或淡黄色粉末

• 溶解性：具有良好的溶解性和稳定性

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 用作食品保鲜剂，利用其中的异黄酮类物质的抗氧化性，延长食品保质期。

• 用作抗菌剂，抑制细菌和真菌的生长，用于肉制品、豆制品等食品的防腐。

• 用作调味剂，为食品增添独特的风味。

• 用法用量：

• 作为保鲜剂或抗菌剂时，添加量通常在 0.05%~0.5% 之间，具体数值需根据食品种类和保质期要求来确定。

• 作为调味剂时，添加量通常在 0.05%~0.1% 之间，具体数值需根据食品种类和口味需求来调整。

2. 工业领域

• 用途：

• 用于制备染料，为产品提供颜色。

• 用作防腐剂，用于木材、纸张等物质的防腐。

• 用法用量：

• 作为染料时，添加量根据染料的种类和使用的工艺不同而有所不同。

• 作为防腐剂时，添加量一般在 0.5%~1% 之间，具体数值需根据被防腐物质的种类和保存要求来确定。

3. 化工领域

• 用途：

• 用作某些化学反应的催化剂或稳定剂，提高反应效率或产品稳定性。

• 用法用量：

• 添加量需根据具体反应和工艺条件来调整。由于化工反应的复杂性和多样性，建议进行详细的实验和验证以确定最佳添加量。

4. 纺织行业

• 用途：

• 理论上可以作为纺织品的整理剂使用，有助于改善纺织品的性能和质量，如提高纺织品的柔软度、光泽度和耐用性等。

• 用法用量：

• 添加量需根据纺织品的材质和所需效果来确定。目前关于白芸豆提取物在纺织行业的应用相对较少报道，具体应用效果还需进一步研究和验证。一般来说，添加量在适量范围内即可达到所需的整理效果，具体数值需根据实验或生产经验来调整。

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