葛根提取物

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葛根提取物的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号

葛根提取物常用的CAS号为5013-01-4，其主要成分葛根素的CAS号为3681-99-0。

分子式

葛根提取物是多种成分的混合物，其中葛根素的分子式为C₂₁H₂₀O₉。

简介

葛根提取物是从豆科植物葛（野葛）的干燥根部提取的活性物质，主要成分包括黄酮类化合物（如葛根素、大豆苷）、三萜及香豆素等。葛根提取物呈棕色粉末或白色结晶状，需避光保存于阴凉干燥处。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 天然香料和调味剂：为食品增添特殊风味和香气。

• 抗氧化和防腐剂：延长食品保质期。

• 用法用量：

• 饮料、糖果、果汁、面包等食品：添加量一般为0.1% - 0.5%，具体根据食品种类和期望效果调整。

• 调味料制作：如酱油、醋、味精、鸡精等，每千克原料中添加0.05 - 0.2克。

• 食品保鲜：每千克食品中添加0.1 - 0.3克。

• 增鲜：用于肉制品、海鲜、豆制品等食品加工，每千克原料中添加0.2 - 0.5克。

2. 工业领域

• 用途：

• 化妆品原料：提供天然、健康的元素。

• 保健品原料：用于制造保健品等产品。

• 工业涂料、塑料等产品原料：改善产品性能和质量。

• 用法用量：具体用量根据产品类型、生产工艺以及所需效果来确定，添加量根据产品特性和需求调整。

3. 化工领域

• 用途：

• 化学反应催化剂或助剂：提高反应效率。

• 化学产品原料：用于制备某些化学产品。

• 用法用量：具体用法和用量需根据化学反应的条件和需求进行确定，建议在实际应用中根据产品特性和生产工艺进行试验和调整。

4. 纺织行业

• 用途：

• 天然染料或助剂：为纺织品提供独特的色泽和质感。

• 纺织品整理剂：有助于保护纺织品免受紫外线损害。

• 用法用量：具体用量需根据纺织品的类型、所需效果和工艺要求来确定，建议在实际应用中咨询纺织行业专家或生产商以获取准确的信息。

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