大青叶提取物

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大青叶提取物的CAS号、分子式、简介及在各行业中的用途、用法和用量

1. CAS号

大青叶提取物的CAS号为50-55-5。

2. 分子式

大青叶提取物分子式为C33H40N2O9，但需注意，此分子式代表其一种或多种主要成分，由于大青叶提取物是多种化合物的混合物，因此没有单一的分子式。

3. 简介

大青叶提取物是从十字花科植物菘蓝的干燥叶中提取得到的天然植物提取物，通常呈现为棕（绿）色粉末，具有特殊气味，且微溶于水。它富含多种活性成分，如靛苷类、生物碱、有机酸、苷类等。

4. 在各行业中的用途、用法和用量

食品添加剂领域

• 用途：大青叶提取物可用作天然食品色素，为饮料、果汁、糕点、冰淇淋、糖果、酸奶、调味品等各类食品增添独特色泽；也可作为天然防腐剂，用于肉制品、蛋制品、海鲜制品等食品中，延长保质期；还可作为配合剂和调味剂，用于制作调味料、酱油、醋、酱等食品，增加香味和口感。

• 用法与用量：作为色素使用时，添加量一般在食品总重量的0.01%~0.1%；作为防腐剂使用时，用量根据食品种类和保质期需求调整；作为配合剂和调味剂时，添加量根据食品种类和风味要求确定，一般在0.1%~0.5%。

工业领域

• 用途：大青叶提取物可用作染料，用于纺织、皮革、造纸等行业中；也可用作防腐剂，用于木材、涂料等领域中；此外，其提取物中的某些成分可能对特定污染物有一定的吸附或降解作用，可用于环保领域。

• 用法与用量：作为染料时，在纺织行业中的添加量一般在织物重量的0.1%~1%；在皮革染色中，添加量通常在每升处理液几毫克到几十毫克不等。在环保领域，具体用量需根据污染物的种类和浓度等因素确定。在工业中的用量一般为1%~5%，具体用量需根据产品特性和工艺要求确定。

化工领域

• 用途：大青叶提取物中的某些成分可用于化工原料的开发，如合成其他有机化合物或作为中间体参与化学反应；也可用于材料表面处理，改善材料表面性能。

• 用法与用量：作为合成中间体时，用量一般在反应物总质量的1%~5%；在材料表面处理中，添加量根据材料的种类和处理要求进行调整，一般在0.5%~2%。

纺织行业

• 用途：大青叶提取物可用于纺织品的染色和整理，使纺织品具有一定的色彩和特殊性能，如防霉等。

• 用法与用量：作为染色剂时，用量一般在织物重量的0.1%~1%；作为整理剂时，添加量一般在每升处理液几毫克到几十毫克不等。

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