辛，癸酸甘油酯

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辛，癸酸甘油酯的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号与分子式

• CAS号：65381-09-1

• 分子式：C₂₁H₄₀O₅

简介

辛，癸酸甘油酯，也被称为辛癸酸甘油酯或辛酸癸酸甘油三酯，室温下通常为无色透明的液体，无臭无味，具有良好的溶解性和稳定性，能够与其他成分很好地混合。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：
  辛，癸酸甘油酯在食品工业中主要用作乳化剂、分散剂和稳定剂，有助于食品中的油脂、水分和其他成分更好地混合，同时还可以延长食品的保质期，防止食品变质。

• 用法用量：
  在食品中添加辛，癸酸甘油酯时，应遵循相关法规和标准，确保添加量在安全范围内。具体的添加量会根据食品种类、配方和生产工艺等因素来确定。例如，根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》，单辛酸甘油酯在生湿面制品（如面条、饺子皮等）、糕点、焙烤食品馅料中的最大使用量为1g/kg，在肉肠中的最大使用量为0.5g/kg。

2. 工业领域

• 用途：
  辛，癸酸甘油酯主要用作润滑剂、脱模剂和清洁剂，具有良好的润滑性和清洁性，可以减少机器设备的磨损和污染，提高生产效率。

• 用法用量：
  在工业应用中的具体用量和用法会根据具体的产品和工艺要求来确定。

3. 化工领域

• 用途：
  辛，癸酸甘油酯可能用于合成某些高分子化合物或作为溶剂使用。

• 用法用量：
  具体的用途和用量需要根据特定的化学反应和工艺条件来确定。

4. 纺织行业

• 用途：
  辛，癸酸甘油酯在纺织行业中的具体应用相对较少，但由于其良好的润滑性和稳定性，未来可能在某些特定的纺织品处理或加工过程中找到潜在的应用，例如用于纺织品的柔软处理或作为染料的分散剂。

• 用法用量：
  在纺织行业中的具体用量和用法会根据产品配方、生产工艺和具体应用领域的不同而有所差异。

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