左旋肉碱酒石酸盐 新品

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左旋肉碱酒石酸盐的CAS号、分子式、简介及行业应用

CAS号与分子式

• CAS号：36687-82-8

• 分子式：C₁₁H₁₈NO₈（也有资料显示为C₁₁H₁₉NO₈，可能因分子结构表述差异导致）

简介

左旋肉碱酒石酸盐是左旋肉碱与酒石酸结合形成的盐类化合物。左旋肉碱是一种自然存在于生物体内的氨基酸衍生物，与酒石酸结合后，提高了其在水中的溶解度，增强了稳定性和生物利用度。左旋肉碱酒石酸盐呈现为白色结晶性粉末，易溶于水，微溶于醇，不溶于油脂。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：
  左旋肉碱酒石酸盐在食品添加剂中主要作为营养强化剂使用，用于补充食品中的左旋肉碱成分。

• 用法用量：
  具体用量需根据食品种类、配方和营养需求确定。例如，在乳饮料、果蔬汁饮料、风味饮料、乳粉等食品中，使用量一般控制在600mg/kg~3000mg/kg（以左旋肉碱计）之间。在作为抗氧化剂、调味剂或缓冲剂使用时，添加量通常为0.01%~0.5%（具体需根据产品需求调整）。

2. 工业领域

• 用途：
  左旋肉碱酒石酸盐在工业领域可能作为助剂或添加剂使用于涂料、纸张涂饰等工艺中，也可能用于金属表面处理、洗涤剂和清洁剂的制造等。

• 用法用量：
  具体用量和用法需根据产品的生产工艺、配方要求以及所需达到的效果来确定。例如，在化妆品和个人护理产品中作为调理剂使用时，添加量一般为0.5%~2%；在清洁剂中作为缓冲剂和螯合剂使用时，添加量也为0.5%~2%。

3. 化工领域

• 用途：
  左旋肉碱酒石酸盐在化工领域可能作为某些化学品的原料或添加剂使用，以改善产品的性能或降低成本。

• 用法用量：
  具体用量和用法需根据产品的特性和生产工艺来确定。在实际应用中，需考虑产品的稳定性、相容性等因素。

4. 纺织行业

• 用途：
  左旋肉碱酒石酸盐在纺织行业的直接应用相对较少，但可能作为助剂或添加剂用于某些特定的纺织工艺或产品中，如纺织品染色或后处理过程。

• 用法用量：
  具体用量和用法需根据纺织品的种类、所需达到的效果以及生产工艺来确定。在实际应用中，需进行充分的试验和验证，以确保产品的质量和安全性。

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