维生素B1

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维生素B1的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

59-43-8

分子式

C₁₂H₁₇ClN₄OS

简介

维生素B1，又称硫胺素，是一种水溶性维生素，属于B族维生素之一。其外观为白色针状结晶性粉末，有微弱米糠似的特异臭，味苦。维生素B1极易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚、苯、氯仿和丙酮。它在自然界中广泛存在于全谷物、豆类、坚果、瘦肉和一些绿色蔬菜中。

用途及用法用量

1. 食品添加剂行业

• 具体添加量和使用方式应根据食品种类、生产工艺和所需维生素B1的含量来确定。例如，在谷物制品、面包、乳制品、饮料等多种食品中均可添加维生素B1。添加时需确保符合相关法规和标准，保证食品的安全性和有效性。

• 营养强化剂：用于补充食品中的维生素B1含量，提高食品的营养价值。

• 用途：

• 用法用量：

2. 工业领域

• 具体用量和用法需根据具体工业应用而定，建议参考产品说明书或咨询专业人士。

• 原料或助剂：在某些特定的工业过程中，维生素B1可能作为原料或助剂使用，例如在微生物发酵和合成化学工艺中，可能作为催化剂参与反应。

• 用途：

• 用法用量：

3. 化工行业

• 具体用量和用法需根据目标产品的性质和制造工艺来确定，建议咨询相关领域的专业人士或参考专业文献。

• 原料或中间体：用于生产某些化学品，在精细化工产品的生产过程中，维生素B1可能起到关键作用。

• 用途：

• 用法用量：

4. 纺织行业

• 目前维生素B1在纺织行业中的直接应用信息较少，具体应用和效果需要进一步研究和验证。如果未来维生素B1在纺织行业中得到应用，其具体的用量和用法将需要根据纺织品的种类、生产工艺和市场需求来确定。

• 助剂：基于其化学性质和潜在的功能性，维生素B1可能在某些特定的纺织工艺或产品制造过程中作为助剂使用，例如改善纤维性能、增强织物柔软度等。

• 用途：

• 用法用量：

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