N-乙酰酪氨酸

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N-乙酰-L-酪氨酸的CAS号、分子式、简介及用途用法用量

CAS号

537-55-3

分子式

C₁₁H₁₃NO₄

简介

N-乙酰-L-酪氨酸是一种精细有机化合物，是L-酪氨酸的乙酰化衍生物，通常呈现为白色或类白色结晶性粉末，具有良好的稳定性和溶解性，在水中或其他溶剂中有一定的溶解度，便于在各种化学反应和加工过程中使用。

用途及用法用量

1. 食品添加剂行业

• 添加量根据食品类型和所需效果确定，一般为0.1%~0.5%，具体数值可能因产品类型、生产工艺和消费者口味偏好等因素而有所不同。

• 调味剂：用于增强食品的风味和口感，使食品更加美味可口。

• 保鲜剂：延长食品的保质期，防止食品变质和腐败。

• 抗氧化剂：防止食品氧化变色。

• 用途：

• 用法用量：

2. 工业领域

• 用量和用法根据具体产品的种类、生产工艺和性能要求等因素进行调整，通常需要在合适的温度和压力下进行反应，并确保反应时间的充足性。

• 原料或中间体：用于制备化妆品、染料、涂料等工业产品。

• 化学原料生产：用于生产纤维素、糖类等化学原料。

• 用途：

• 用法用量：

3. 化工行业

• 用量和用法根据具体产品的特性和生产工艺的要求来确定，需要在合适的反应条件下进行合成反应，并确保产物的质量和纯度。

• 原料或中间体：用于合成其他化学品，如表面活性剂、润滑剂等。

• 用途：

• 用法用量：

4. 纺织行业

• 具体用法用量尚未确定，需要根据纺织品的类型、生产工艺和所需效果等因素进行试验和优化。

• 染料合成原料或助剂：理论上可用于改善纺织品的色泽和性能，但具体应用还在研究和探索阶段。

• 用途：

• 用法用量：

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