L-异亮氨酸

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L-异亮氨酸的CAS号、分子式及简介

• CAS号：73-32-5

• 分子式：C₆H₁₃NO₂

• 简介：L-异亮氨酸又称“异白氨酸”，系统命名为“α-氨基-β-甲基戊酸”，是人体必需氨基酸之一，属脂肪族中性氨基酸。其分子结构中包含两个手性中心，化学标识包括CAS号73-32-5与InChI键AGPKZVBTJJNPAG-WHFBIAKZSA-N。它存在于各种蛋白质中，但自然所存在的异亮氨酸只有一种类型，即L-异亮氨酸。L-异亮氨酸是白色结晶体或结晶粉末，味微苦，易溶于甲酸，溶于水，不溶于乙醇和乙醚。

L-异亮氨酸在各行业中的用途及用法用量

• 食品添加剂行业

• 用途：L-异亮氨酸是一种营养增补剂，用于强化各种食品的氨基酸含量，特别是对于小麦粉、麦谷蛋白、花生粉、马铃薯等限制氨基酸的食品，可提升食品的营养价值，使食品更加健康、均衡。

• 用法用量：将L-异亮氨酸与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液或综合氨基酸制剂，然后添加到食品中。一般添加量为每千克食品中添加0.5~1克，具体用量需根据食品种类、配方及行业标准来确定。

• 工业领域

• 用途：在工业上，L-异亮氨酸可用于合成其他氨基酸、生物碱等物质，还可作为生产氨基酸类药物、营养补充剂等产品的原料或中间体，也可能用于某些工业过程中的助剂或催化剂，促进反应的进行和产品的合成。

• 用法用量：将L-异亮氨酸作为原料之一，按照一定的工艺流程添加到生产过程中。一般添加量为每千克产品中添加8~15克，具体用量和用法需根据所需的最终产品和生产工艺进行调整。

• 化工行业

• 用途：在化工领域，L-异亮氨酸主要用于有机合成，是合成其他氨基酸或有机化合物的重要原料之一。通过特定的化学反应和工艺过程，L-异亮氨酸可以转化为具有特定功能的化学品和材料。

• 用法用量：在化工合成中的L-异亮氨酸用量和用法需根据具体的化学反应和工艺要求来确定，具体用量和用法应由化工行业的专业人士根据产品特性和生产工艺要求进行调整。

• 纺织行业

• 用途：关于L-异亮氨酸在纺织行业中的直接应用信息较为有限。然而，由于氨基酸类化合物在纺织助剂、染料等领域具有一定的应用潜力，因此L-异亮氨酸可能通过某些间接方式在纺织品的生产和加工过程中发挥作用。

• 用法用量：由于L-异亮氨酸在纺织行业的直接应用并不普遍，且具体用法用量会因纺织品类型和生产工艺的不同而有所差异，因此无法给出具体的数值。在实际应用中，应根据产品的需求和生产工艺来确定合适的用量和用法。

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