L-天门冬氨酸 新品

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L-天门冬氨酸的CAS号、分子式及简介

• CAS号：56-84-8

• 分子式：C₄H₇NO₄

• 简介：L-天门冬氨酸是一种有机化合物，呈白色结晶或结晶性粉末，味微酸。它溶于沸水，25℃时微溶于水（0.5%），易溶于稀酸和氢氧化钠溶液中，不溶于乙醇、乙醚，加热至270℃分解，等电点2.77，其比旋度与所溶的溶剂有关，在酸溶液中为右旋，碱溶液中为左旋，水溶液中为右旋。

L-天门冬氨酸在各行业中的用途及用法用量

• 食品添加剂行业

• 用途：L-天门冬氨酸可作为食品加工助剂、发酵工业培养基成分、特殊食品配方添加剂，也可作为营养增补剂、调昧增香剂，添加于各种清凉饮料。

• 用法用量：需符合GB 2760食品添加剂使用标准，典型添加量为0.05% - 0.3%（以产品总量计）。

• 工业领域

• 用途：L-天门冬氨酸可用于合成其他化合物，如作为氨基酸表面活性剂合成原料、工业催化剂辅助成分、金属表面处理助剂等，也可作为合成肽类和蛋白质的原料。

• 用法用量：根据具体工艺要求确定，典型用量为0.1% - 1%（以配方总量计）。

• 化工行业

• 用途：L-天门冬氨酸可作为含羧基氨基酸合成中间体、特殊功能材料制备原料，参与精细化工产品合成。例如，它是糖代用品阿斯巴甜的主要生产原料，还可作为制造合成树脂的原料，大量用于合成环保材料聚天门冬氨酸，亦可作为化妆品的营养性添加剂等。

• 用法用量：根据化学反应需求确定，典型用量为0.5% - 2%（以反应体系计）。

• 纺织行业

• 用途：L-天门冬氨酸可作为纤维处理助剂、染料合成中间体、纺织品功能整理剂。

• 用法用量：根据纺织工艺要求确定，典型用量为0.01% - 0.1%（以处理液计）。

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