聚甘油-2 三异硬脂酸酯 120486-24-0 乳化剂、增溶剂 二聚甘油三异硬脂酸酯

一、分子结构及特性聚甘油-2三异硬脂酸酯的分子式为C31H62O6，分子量约为520.72。其分子结构由甘油和三个异硬脂酸，通过甘油分子上的羟基与异硬脂酸分子上的羧基酯化反应而成。分子中的甘油单元赋予了该物质较好的亲水性，而异硬脂酸单元则赋予了其良好的亲油性，使其成为一种优良的乳化剂。二、特性与应用1.乳化作用：聚甘油-2三异硬脂酸酯具有良好的乳化作用，可以将油性成分均匀地分散在水中，广泛应用于乳液型化妆品、洗涤剂、农药等产品的配方中。2.分散作用：在涂料、塑料、油墨等领域，聚甘油-2三异硬脂酸酯可以作为一种分散剂，将颜料、填料等固体微粒均匀地分散在树脂中，提高产品的均匀性和稳定性。3.润滑作用：聚甘油-2三异硬脂酸酯具有优良的润滑性能，可作为一种润滑剂用于化妆品、润滑油、切削液等产品中。4.增稠作用：该物质可以与水或醇类溶剂形成具有一定粘度的胶体，适用于制备化妆品、洗涤剂等产品的增稠剂。5.抗静电作用：聚甘油-2三异硬脂酸酯具有良好的抗静电性能，可用于纤维制品、塑料、涂料等领域，降低产品的静电积聚。6.食品工业：在食品加工过程中，聚甘油-2三异硬脂酸酯可作为乳化剂、稳定剂、增稠剂等，用于冰淇淋、糖果、饮料等产品的制备。三、安全性聚甘油-2三异硬脂酸酯是一种安全性较高的化学品，在规定的使用条件下对人体和环境基本无害。然而，在实际应用过程中，仍需注意以下事项：1.在使用过程中，避免与皮肤、眼睛直接接触，若不慎接触，请立即用清水冲洗。2.储存时，应避免高温、潮湿和阳光直射，确保产品处于干燥、阴凉的环境中。3.根据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定，严格控制使用量，确保产品符合国家食品安全标准。总之，聚甘油-2三异硬脂酸酯作为一种重要的表面活性剂，具有广泛的用途。在实际应用过程中，需合理选用、科学配方，确保产品质量和安全性。