纳他霉素厂家

纳他霉素厂家 纳他霉素生产厂家 纳他霉素 纳他霉素工厂 纳他霉素价格 纳他霉素工厂

纳他霉素（Natamycin）基本信息

1. CAS号

• CAS号：7681-93-8

2. 分子式

• 分子式：C₃₃H₄₇NO₁₃

3. 简介

纳他霉素是一种由纳塔尔链霉菌（Streptomyces natalensis）发酵产生的多烯大环内酯类抗菌剂，通过破坏真菌细胞膜中的麦角固醇结构抑制真菌生长。其具有广谱抗真菌活性（对酵母菌、霉菌等有效），但对细菌和病毒无作用。纳他霉素耐热（熔点约280℃）、耐紫外线，在酸性至中性条件（pH 3.0-7.0）下稳定，广泛应用于食品防腐领域。

4. 性状

• 外观：白色至淡黄色粉末

• 气味：轻微特殊气味

• 溶解性：几乎不溶于水、乙醇；易溶于甲醇、丙酮等有机溶剂，但在食品级应用中通常以悬浮液形式使用

• 稳定性：对热稳定（熔点高），在酸性条件（pH＜7.0）下稳定，强碱环境中可能降解

5. 应用领域及用法用量

（1）食品添加剂

• 用途：作为防腐剂用于奶酪、肉制品、烘焙食品、饮料、果酱等，抑制霉菌和酵母菌生长，延长保质期；或用于果蔬表面喷涂，防止霉变。

• 用法：直接添加至食品中混合均匀，或配制成悬浮液喷涂/浸泡处理。

• 用量：根据食品类型及保质期需求调整，通常使用量为0.002%~0.1%（以食品总质量计），具体需符合各国法规限值（如欧盟、FDA标准）。

（2）工业应用

• 用途：用于工业包装材料（如食品级塑料薄膜）的抗菌涂层，抑制真菌污染；或作为木材防腐剂，防止霉菌导致的材料降解。

• 用法：按工艺要求将纳他霉素配制成悬浮液或溶液，涂布于材料表面或浸渍处理。

• 用量：根据材料表面积及防霉需求调整，一般使用量为0.01%~0.05%（以处理液总质量计）。

（3）化工领域

• 用途：用于化妆品（如面霜、乳液）的防腐体系，替代传统化学防腐剂；或作为高分子材料（如可降解塑料）的抗菌改性添加剂，提升材料卫生性能。

• 用法：按配方比例添加至产品中，与其他成分均匀混合。

• 用量：通常为产品总质量的0.001%~0.01%。

（4）纺织行业

• 用途：用于纺织品（如棉、麻、合成纤维）的功能性整理，赋予织物抗真菌性能；或作为纺织储存环境的防霉剂，抑制仓储霉菌污染。

• 用法：配制成工作液后浸渍或喷涂处理（针对织物整理），或直接喷洒于储存环境（针对防霉）。

• 用量：初步试验建议用量范围为0.005%~0.02%（以织物质量或处理面积计），具体需根据工艺目标调整。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。