玉米肽生产厂家

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玉米肽的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

玉米肽的CAS号存在不同说法，常见编号为 13114-27-7 或 551-68-8。

2. 分子式

玉米肽是由多个氨基酸组成的肽链混合物，没有固定的分子式。其分子量多在 1000D以内，属于小分子多肽物质。

3. 简介

玉米肽是从玉米中提取的蛋白质，经过定向酶切及特定小肽分离技术获得的小分子多肽物质。它含有丰富的氨基酸，能够提供氨基酸及肽能营养，同时具有良好的溶解性、热稳定性和生物活性。

4. 性状

玉米肽一般为 灰白色或浅黄色粉末，具有多肽的特殊味道。它在大范围pH值下能完全溶于水，无浑浊现象和沉淀物产生，且对热稳定，加热后组分不改变，功能不丧失。

5. 在各行业的应用及用法用量

• 食品添加剂领域

• 用途：玉米肽主要用作营养强化剂，用于增强食品的营养价值。它可以添加到面包、饼干、肉制品、乳制品、调味品等多种食品中。

• 用法用量：一般建议的添加量为每100克食品中添加 0.5~5克 玉米肽，具体添加量需根据产品的配方和工艺要求来确定。

• 工业领域

• 用途：玉米肽可以用作原料生产生物降解材料、涂料、胶粘剂等。其具体应用取决于产品的配方和工艺需求。

• 用法用量：在工业应用中，玉米肽的具体用法和用量需根据具体产品的配方和生产工艺来确定。一般来说，其用量会根据产品的性能要求进行调整，通常在 0.5%~10% 之间。

• 化工领域

• 用途：玉米肽可能作为某些化学反应的原料或辅助剂使用，但关于其在化工领域的具体应用案例相对较少，需要进一步研究和开发。

• 用法用量：在化工领域使用玉米肽时，其具体用法用量将取决于具体的化学反应和产品需求。建议参考相关文献资料或咨询专业人士以确定使用方案。

• 纺织行业

• 用途：玉米肽在纺织行业的应用相对较少，但未来可能会探索其在纺织品加工或功能化方面的应用。例如，玉米肽可能用于改善织物的柔软度、光泽度或赋予织物某种特殊功能。

• 用法用量：目前关于玉米肽在纺织行业中的具体用法用量尚无明确数据。未来随着研究的深入和技术的进步，可能会有更多相关信息被揭示出来。

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