丙酮酸钙厂家

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丙酮酸钙基本信息

1. CAS号

丙酮酸钙的CAS号为 52009-14-0。

2. 分子式

丙酮酸钙的分子式为 C₆H₆CaO₄。

3. 简介

丙酮酸钙是丙酮酸与钙离子结合形成的盐类化合物，由丙酮酸（有机酸）与钙源（如碳酸钙）通过中和反应制备而成。其作为食品添加剂或工业原料，具有可溶性高、稳定性较好的特点，广泛应用于食品、化工等领域。

4. 性状

• 外观：白色至浅黄色结晶性粉末

• 气味：轻微特殊气味（通常无显著异味）

• 溶解性：易溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚等非极性有机溶剂

• 稳定性：对光、热和氧化条件较稳定，需避免长时间潮湿环境

用途及用法用量

1. 食品添加剂

• 用途：作为食品营养强化剂，用于运动营养食品、饮料等产品的配方；或作为酸度调节剂，用于烘焙食品、乳制品的加工。

• 用法用量：按食品生产标准添加，通常在最终产品中的含量为0.1%~0.5%（具体比例需符合各国食品法规要求）。

2. 工业用途

• 用途：作为金属表面处理剂的添加剂，用于电镀液或金属清洗剂；或作为塑料加工中的助剂，改善材料流动性。

• 用法用量：根据工业工艺需求添加，通常占体系总质量的0.05%~0.3%（需结合工艺测试确定）。

3. 化工用途

• 用途：作为有机合成中间体，用于药物前体或精细化学品的制备；或作为催化剂载体，用于特定化学反应。

• 用法用量：按化工生产工艺要求添加，一般占反应体系或产品总质量的0.1%~1%（需通过实验优化比例）。

4. 纺织行业

• 用途：作为纺织品的抗静电整理剂，用于纤维或织物的后处理；或作为染料固色剂的辅助成分，提升染色耐久性。

• 用法用量：根据纺织工艺要求稀释后使用，通常为织物质量的0.1%~0.5%（具体比例需结合纤维类型及工艺目标调整）。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。