长双歧杆菌厂家

长双歧杆菌厂家 长双歧杆菌生产厂家 长双歧杆菌 工厂 长双歧杆菌价格 长双歧杆菌报价 长双歧杆菌添加量

长双歧杆菌的相关信息

1. CAS号

长双歧杆菌的CAS号为96507-89-0。

2. 分子式

长双歧杆菌没有固定的分子式。其细胞组成复杂，包含多种生物大分子，如蛋白质、核酸、多糖等。

3. 简介

长双歧杆菌属于双歧杆菌属，是一种革兰氏阳性杆菌，通常一端膨大，呈蝌蚪状，无鞭毛，无芽孢。它是正常菌群的重要组成部分，最早由法国巴斯德研究所的儿科医生Henry Tissier于1899年从母乳喂养的婴儿粪便中分离得到。长双歧杆菌符合美国食品即药物检验局核准可使用于一般食品类的双歧杆菌，在食品等领域有应用。

4. 性状

长双歧杆菌革兰氏阳性，一端膨大，蝌蚪状，成堆出现，无鞭毛，无芽孢，菌落白色，有光泽，边缘整齐，圆形，中央凸起，化能异养性，厌氧，不液化明胶，可利用乳糖、核糖、棉子糖、木糖、甘露糖、果糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、蜜二糖，接触酶阴性，氧化酶阴性，耐酸，喜温，生长温度15 - 40℃，pH6.5。

5. 在各行业中的用途及用法用量

• 食品添加剂

• 用途：长双歧杆菌可用于制作益生菌饮料、乳制品、酸奶、发酵食品等。

• 用法用量：将长双歧杆菌添加到食品中，通过发酵等过程增加食品中的相关菌含量。根据产品要求和菌株特性，一般添加量为每升食品中约106 - 109个菌体。在发酵乳制品中，每克产品中长双歧杆菌的添加量通常在106 - 109CFU（菌落形成单位）之间；在婴儿配方奶粉中，添加量也会根据相关标准和产品配方进行调整，一般在每克奶粉中含有106 - 108CFU左右。

• 工业

• 用途：长双歧杆菌可应用于制药、生物制剂生产等工业领域，也可在某些有机酸（如乳酸）的生产中作为发酵菌株，参与发酵过程，将底物转化为目标产物。

• 用法用量：通过工业发酵等方法，大规模培养长双歧杆菌。接种量通常根据发酵工艺和目标产物的要求进行优化，一般来说，接种量在培养基体积的1% - 5%左右，具体数值需要通过实验和生产实践来确定。

• 化工

• 用途：长双歧杆菌可以产生一些具有生物活性的代谢产物，如细菌素等，这些代谢产物在化工领域具有一定的应用潜力，例如作为天然的防腐剂，用于食品、化妆品等产品的保鲜和保存。

• 用法用量：当长双歧杆菌产生的代谢产物用作防腐剂时，其用量需要根据具体的应用场景和产品要求进行严格控制。一般来说，在食品中，细菌素的添加量通常在几十到几百微克每千克的范围内，以确保既能达到相应效果，又不会产生潜在风险。

• 纺织行业

• 用途：在纺织行业中，长双歧杆菌产生的某些酶类（如纤维素酶等）可以用于纺织品的生物处理。例如，在牛仔布的水洗处理中，利用长双歧杆菌产生的酶可以使牛仔布产生自然的褪色和柔软效果，提高纺织品的手感和外观质量。

• 用法用量：在纺织工艺中，酶的用量通常根据织物的种类、处理要求和酶的活性等因素进行调整。一般来说，酶的添加量在每升处理液中几毫克到几十毫克不等。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...