乳双歧杆菌厂家

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乳双歧杆菌的相关信息

1. CAS号

乳双歧杆菌作为一种生物体，没有固定的CAS号，其CAS号的确定可能依赖于具体的来源、制备方法和纯度等因素。有说法称其CAS号为59793-96-3，但该编号并非绝对固定。

2. 分子式

乳双歧杆菌是由多种生物大分子（如蛋白质、核酸、糖类等）组成的复杂生物体，因此没有单一的分子式。

3. 简介

乳双歧杆菌（Bifidobacterium lactis）是革兰氏阳性多形态杆菌，呈Y字形、V字形、弯曲状、刮勺状，其典型的形态特征是有分叉的杆菌，不形成芽孢，无运动性，专性厌氧。它是双歧杆菌属的一种益生菌，广泛存在于人类和动物的肠道中。

4. 性状

乳双歧杆菌菌落光滑，凸圆，边缘完整，呈乳白色，闪光并有柔软质地。

5. 在各行业中的用途及用法用量

• 食品添加剂

• 用途：乳双歧杆菌常被添加到酸奶、乳酸菌饮料、奶粉、食品保健品等中，以丰富产品的营养构成和功能性。

• 用法用量：一般添加量为106-108 CFU/g，或每公斤食品中添加1亿到10亿个活细胞。具体用量需根据产品特性和生产工艺进行调整。

• 工业

• 用途：乳双歧杆菌可用于制备乳酸、酸奶、乳酸菌饮料、发酵面包、酵母等食品，以及生产抗生素、维生素和其他生物活性物质。此外，还可用于生物降解污水处理。

• 用法用量：在制备有机酸等食品时，用量和用法因不同工业领域而异。例如，在制备乳酸时，一般用量为每升培养基中添加10亿到100亿个活细胞。在污水处理中，用量需根据污水成分和处理目标确定。

• 化工

• 用途：乳双歧杆菌在化工领域的应用相对较少，但可以作为某些化学反应的催化剂或助剂。此外，还可用于制作微生态护肤品等化妆品的原料。

• 用法用量：在化工应用中，乳双歧杆菌的具体用法和用量需要根据化学反应的种类和条件进行确定。例如，作为催化剂时，用量需根据反应体系的规模和反应条件进行调整。

• 纺织行业

• 用途：乳双歧杆菌在纺织行业的应用并不常见，但理论上可以作为纺织品制造的助剂，用以改善纺织品的某些物理或化学性质。然而，这方面的研究和应用相对较少，需要进一步的探索和开发。

• 用法用量：在纺织行业中，如果乳双歧杆菌被用作助剂，其具体的用法和用量需要根据纺织品的种类和生产工艺进行确定。目前尚无统一的标准或推荐用量。

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