苯甲醛厂家

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苯甲醛的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

100-52-7

分子式

C₇H₆O

简介

苯甲醛（Benzaldehyde）是一种有机化合物，为最简单的芳醛，也是工业上常用的芳醛之一。它由苯的氢被醛基取代后形成，具有特殊的杏仁气味，广泛存在于植物界，特别是在蔷薇科植物中。苯甲醛天然存在于苦杏仁油、藿香油、风信子油、依兰依兰油等精油中，也是果仁和坚果中糖苷结合物（如苦杏苷）的组成部分。

性状

• 外观：纯品为无色液体，工业品为无色至淡黄色液体

• 气味：具有苦杏仁香气

• 物理性质：

• 熔点：-26℃

• 沸点：179℃（也有说法为178℃或179.9℃）

• 相对密度：1.0415（10/4℃）

• 折射率：1.544~1.547

• 溶解性：微溶于水，可混溶于乙醇、乙醚、苯、氯仿等有机溶剂

用途及用法用量

1. 食品添加剂行业

• 用途：
  苯甲醛主要用于调配食用香精，少量用于日化香精和烟用香精中，可作为特殊的头香香料，在紫丁香、白兰、茉莉等花香配方中微量使用。它还可用于配制杏仁、樱桃、桃子等型香精，以及用作糖水樱桃罐头的赋香剂。

• 用法用量：

• 在食品中的使用应符合相关国家和地区的食品添加剂使用标准。

• 在香精中，其添加量根据具体配方而定，一般在千分之几到百分之几的范围。

• 在最终食品产品中，使用量需控制在规定的限量内，不同食品种类的限量有所不同。例如，在樱桃罐头的糖水配制中，其用量为每千克糖水加入3mL；在软饮料中为36mg/kg，冷饮中为42mg/kg，糖果中为120mg/kg，焙烤食品中为110mg/kg，布丁类中为160mg/kg，胶姆糖中为840mg/kg，酒类中为50~60mg/kg。

2. 工业领域

• 用途：
  苯甲醛在工业上可用于制造染料、塑料、橡胶等，是一些高分子材料的合成中间体，能参与多种化学反应，为工业产品的合成提供基础原料。它还可作为除草剂野燕枯、植物生长调节剂抗倒胺的中间体，用于农业领域。

• 用法用量：

• 在工业生产中，苯甲醛的用量根据具体的生产工艺和产品要求而定。

• 例如在一些染料合成反应中，其用量一般为反应物总质量的5%~20%，具体比例需根据染料的种类和合成路线进行调整。

3. 化工行业

• 用途：
  苯甲醛是重要的化工原料，可用于合成多种精细化学品，如月桂醛、月桂酸、苯乙醛、苯甲酸苄酯等，这些化合物进一步用于生产香皂、化妆品和其他日用化学品。它还能参与醛缩合、氧化、还原等多种化学反应，是构建复杂有机分子的重要中间体。

• 用法用量：

• 在化工合成中，其用量依据具体的合成反应和目标产物而定。

• 作为起始原料时，一般按照化学计量比计算添加，通常在摩尔比为1:1~1:10（与其他反应物的摩尔比）的范围进行调整。

4. 纺织行业

• 用途：
  苯甲醛在纺织行业中的直接应用相对较少，但其在某些纺织品或纺织品加工过程中可能有所涉及。例如，苯甲醛的衍生物可以用于蛋白质织物的无染料印花工艺中，为纺织品赋予独特的色彩和图案。

• 用法用量：

• 在纺织行业中，苯甲醛或其衍生物的具体用法和用量可能因纺织品类型和生产工艺的不同而有所差异。

• 一般来说，它们会根据纺织品的需求和加工条件进行适量的添加，如作为织物整理剂时，用量一般为织物重量的0.5%~3%。

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