司盘60厂家

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司盘60的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

司盘60的CAS号为 1338-41-6。

2. 分子式

司盘60的分子式为 C₂₄H₄₆O₆，分子量为 430.62。

3. 简介

司盘60，即失水山梨醇单硬脂酸酯，是一种非离子型表面活性剂，具有良好的乳化、分散、悬浮、润湿和增稠性能。它由山梨醇与硬脂酸在碱性催化剂存在下酯化脱水制得。

4. 性状

• 外观：白色至淡黄色粉状或蜡状、块状物，稍带脂肪气味。

• 溶解性：可分散于热水中，能与油类及一般有机溶剂互溶，微溶于液体石蜡，不溶于水、丙酮、溶剂汽油。

• 熔点：54~57℃。

• 沸点：579.0℃（±45.0℃ at 760 mmHg）。

• 密度：1.00 g/cm³。

• 闪点：185.3℃（±22.2℃）。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：司盘60在食品工业中主要用作乳化剂、稳定剂，适用于奶油、速溶咖啡、干酵母、氢化植物油、植物蛋白饮料、果汁型饮料、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕点、固体饮料、巧克力等食品。

• 用法用量：

• 在奶油、速溶咖啡、干酵母、氢化植物油中的最大使用量为 10.0g/kg。

• 在植物蛋白饮料、果汁型饮料、牛乳、奶糖、冰淇淋、面包、糕点、固体饮料、巧克力中的最大使用量为 3.0g/kg。

• 在面包制作过程中，司盘60溶解后可直接加入面团中，也可和起酥油混配，用量通常为面粉的 0.35%~0.50%。

• 在冰淇淋中，用量为 0.20%~0.30%。

• 在巧克力中，添加量一般为总物料的 0.10%~0.30%。

• 在口香糖、糖果中，加入量为总量的 0.50%~1.00%。

（2）工业领域

• 用途：司盘60可用作乳化剂、分散剂、稳定剂等，用于改善工业产品的物理性质和稳定性。例如，在涂料和油漆中，它可作为分散剂使用，有助于颜料和填料在液体介质中均匀分散；在塑料工业中，司盘60可作为乳化剂使用，帮助塑料原料与其他添加剂均匀混合，提高塑料的性能和质量；同时，它还可作为PVC、EVA、PE等薄膜的防雾滴剂使用，提高薄膜的透明度和使用效果。

• 用法用量：具体用量和用法需根据产品类型和工艺要求来确定。

（3）化工领域

• 用途：司盘60可用于制备某些化学品或作为某些化学反应的助剂。例如，在润滑油的生产中，它可作为助溶剂使用，帮助添加剂更好地溶解在基础油中。

• 用法用量：具体用法用量需根据具体的化学反应和工艺条件来确定。

（4）纺织行业

• 用途：司盘60可用作腈纶的抗静电剂和柔软上油剂的组分。它能在纤维表面形成一层均匀的膜，降低纤维的表面电阻，从而减少静电的产生；同时，它还能使纤维变得更加柔软和光滑，改善织物的手感和穿着舒适性。

• 用法用量：在纺织品的处理过程中，司盘60的具体用量和用法需根据纺织品的种类和所需性能来确定。

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