磷酸三钠厂家

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磷酸三钠的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

磷酸三钠的CAS号根据结晶水含量不同有所差异：

• 无水磷酸三钠的CAS号为 7601-54-9；

• 十二水磷酸三钠的CAS号为 10101-89-0。

2. 分子式

磷酸三钠的分子式根据结晶水含量不同分为：

• 无水磷酸三钠：Na₃PO₄；

• 十二水磷酸三钠：Na₃PO₄·12H₂O。

3. 简介

磷酸三钠是一种重要的无机化合物，通常以无水物或十二水合物形式存在。它具有较强的碱性和较高的溶解度，化学性质稳定，在多个领域有广泛应用。

4. 性状

• 外观：无色至白色针状结晶或结晶性粉末，无臭无味；

• 溶解性：易溶于水，不溶于乙醇、二硫化碳等有机溶剂；

• 水溶液性质：呈强碱性，1%水溶液的pH值在11.5至12.1之间；

• 熔点：无水物的熔点可达1340℃，十二水合物的熔点为73.4℃；

• 稳定性：在干燥空气中易潮解风化，生成磷酸二氢钠和碳酸氢钠。

5. 用途及用法用量

（1）食品添加剂领域

• 用途：磷酸三钠在食品工业中主要用作品质改良剂、乳化剂、稳定剂等。它可以络合金属离子、调节pH值和离子强度，从而影响食品的结着力和持水性。

• 用法用量：

• 在奶酪中，最大使用量为 5g/kg；

• 在西式火腿、肉、鱼、虾和蟹中，最大使用量为 3.0g/kg；

• 在罐头、果汁、饮料和奶制品中，最大使用量为 0.5g/kg；

• 作为乳化剂和稳定剂时，添加量需严格控制在食品总量的 2%以内。

（2）工业领域

• 用途：磷酸三钠在工业上可用作软水剂、锅炉防垢剂、洗涤剂等。它能与水中的可溶性钙盐、镁盐反应，生成不溶性的磷酸钙和磷酸镁沉淀物，从而防止锅炉结垢。同时，它还可用于棉布煮练等工艺。

• 用法用量：

• 作为软水剂，每升水建议加入 10至50毫克，具体依据水质硬度调整；

• 在棉布煮练中，磷酸三钠的用量约为 0.5至1克/升。

（3）化工领域

• 用途：磷酸三钠在化工领域可用作金属腐蚀阻化剂、防锈剂、助熔剂、脱色剂等。它还可用于配制表面处理去油液、碱性洗涤剂等。

• 用法用量：具体用量需根据产品配方和工艺要求确定，无统一标准。

（4）纺织行业

• 用途：磷酸三钠在纺织工业中可用作织物的丝光增强剂、制线的防脆剂等。它还能与硬水中的钙、镁盐反应，生成不溶性的磷酸钙和磷酸镁盐，这些盐没有粘性，不会附着在织物上。

• 用法用量：具体用量需根据纺织工艺和织物种类确定，无统一标准。

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