EGCG厂家

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EGCG的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

CAS号

EGCG的CAS号存在不同说法，常见为84650-60-2，也有资料显示为989-51-5，需以权威数据库或实际产品说明为准。

分子式

EGCG的分子式为C₂₂H₁₈O₁₁，分子量为458.3717。

简介

EGCG，即表没食子儿茶素没食子酸酯（Epigallocatechin gallate），是一种天然存在于茶叶中的儿茶素类黄酮化合物，属于茶多酚的主要组成成分。EGCG具有独特的化学性质，为其在多个领域的应用提供了可能性。

性状

• 外观：白色或类白色粉末

• 密度：约1.9g/cm³

• 沸点：909.1°C（在760 mmHg下）

用途及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 用途：

• 主要用作抗氧化剂、保鲜剂和祛臭剂，有助于延长食品的保质期，防止食品在储存和加工过程中的氧化变质。

• 用法用量：

• 具体用量需根据食品种类、加工条件及目标效果调整，一般遵循食品安全法规及行业标准进行添加。

• 通常添加量在食品质量的0.02%~0.1%之间。

• 使用方法包括直接添加到食品中，或制成溶液后喷雾添加到食品表面。

2. 工业领域

• 用途：

• 用作特殊功能的保质剂，保护工业产品免受氧化损伤，如防止金属腐蚀、橡胶老化等。

• 用法用量：

• 具体用量需根据工业产品的性质和需求确定，一般在0.2%~1%之间。

• 使用方法根据产品的生产工艺和要求，将EGCG以适当的方式添加到产品中。

3. 化工领域

• 用途：

• 可作为某些化学反应的催化剂或稳定剂，参与合成其他化合物，提高产品的稳定性。

• 用法用量：

• 具体用量需根据化学反应的条件和要求计算，以确保反应效率和产品质量。

• 使用方法是将EGCG按照化学反应的配方和工艺要求加入到反应体系中。

4. 纺织行业

• 用途：

• 用作纺织品的特殊功能添加剂，利用其抗氧化性能保护纺织品免受氧化损伤，保持色泽和品质。

• 用法用量：

• 具体用量需根据纤维种类、织物结构和目标功能进行适当调整。

• 使用方法是将EGCG以适当的方式添加到纺织品的整理液中，然后进行整理处理。

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