木耳粉

木耳粉厂家 木耳粉生产厂家 木耳粉 木耳粉工厂 木耳粉价格 木耳粉工厂

木耳粉（Auricularia auricula-judae Powder）

1. CAS号与分子式

• CAS号：木耳粉为天然产物，无单一CAS号。其主要成分为多糖类物质，相关多糖的CAS号可能为：

• 木耳多糖（Auricularan）：暂无明确单一CAS号，通常以混合物形式存在。

• 分子式：木耳粉主要成分为多糖，分子式不固定，通常由葡萄糖、甘露糖等单糖组成，结构复杂。

2. 简介

木耳粉是由木耳（Auricularia auricula-judae 或 Auricularia polytricha）干燥后粉碎制成的粉末状产品，主要成分为膳食纤维、多糖类物质及少量蛋白质、矿物质等。

3. 性状

• 外观：棕褐色至深褐色粉末，质地细腻。

• 溶解性：部分可溶于水，形成胶体溶液。

• 其他特性：具有良好的吸水性、成膜性及稳定性。

4. 用途

（1）食品添加剂

• 应用：可作为增稠剂、稳定剂、胶凝剂或膳食纤维补充剂，用于饮料、乳制品、烘焙食品、调味品等。

• 用量：一般使用量为0.1%~5%（视具体应用调整）。

（2）工业用途

• 造纸工业：作为纸张增强剂或施胶剂，提高纸张强度和表面性能。

• 建材行业：用于腻子粉、涂料等，改善材料的粘结性和耐水性。

（3）化工领域

• 胶黏剂：可作为天然胶黏剂的原料，用于木材、纸张等的粘合。

• 水处理：用于废水处理中的絮凝剂或吸附剂。

（4）纺织行业

• 纺织助剂：用于纱线整理或织物后处理，改善织物的柔软性和抗静电性能。

• 印花糊料：作为天然印花糊料，提高印花的均匀性和附着力。

产品涵盖营养强化剂、增稠剂、甜味剂、防腐剂、酸度调节剂等食品配料领域。‌‌

客户群体包括全球多个行业客户，产品广泛应用于食品饮料、个人护理、工业生产等领域。‌‌

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。