三叶苷厂家

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三叶苷的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

三叶苷的CAS号为 4192-90-9。

2. 分子式

三叶苷的分子式为 C₂₁H₂₄O₁₀，分子量为 436.413。

3. 简介

三叶苷是一种天然二氢查尔酮类化合物，主要提取自多穗柯（甜茶）植物。它是多穗柯嫩叶的甜味主要成分，属于甜度高、热量低的天然甜味剂，甜度为蔗糖的300倍以上。三叶苷被联合国粮食及农业组织/世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会（JECFA）收录，并被美国食用香料与提取物制造者协会（FEMA）列为公认安全物质（GRAS）。

4. 性状

• 外观：类白色或浅黄色结晶性粉末。

• 溶解性：无吸湿性，易溶于热水、乙醇，微溶于冷水。

5. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：

• 用作天然甜味剂，替代部分蔗糖，用于糖果、饼干、饮料、口香糖等多种食品中。

• 用作天然色素，为食品提供一定的色泽。

• 用作风味增强剂，对食品风味有一定的修饰作用。

• 用法用量：

• 作为甜味剂时，推荐使用量为每公斤食品添加剂 0.2~0.8克。

• 作为天然色素时，添加量根据食品的种类和预期色泽效果而定。一般在饮料中每千克添加量在 0.01~0.1克 左右；在糖果生产中，每千克添加量可能在 0.05~0.2克 左右；在糕点制作中，每千克面粉中添加量大约在 0.02~0.1克。

• 作为风味增强剂时，添加量通常在 0.01%~0.1%（质量分数）左右。

工业领域

• 用途：

• 用于生产糖、酒精、酸、酯等化学品，以及防腐剂、染料、增稠剂等工业化学品。

• 在化妆品、洗涤剂等产品的生产中，作为天然香料或增稠剂的辅助成分，有助于改善产品的气味和质地。

• 在涂料、油墨等产品中，作为着色剂使用，赋予产品特定的颜色。

• 用法用量：

• 在化妆品中，作为天然香料或增稠剂辅助成分时，添加量通常在 0.01%~0.5%（质量分数）左右。

• 在洗涤剂中，用量依据具体的配方和产品要求进行调整，一般在 0.01%~0.2%（质量分数）范围内。

• 在涂料、油墨中作为着色剂时，添加量根据所需颜色的深浅和产品配方而定，一般在 0.1%~5%（质量分数）左右。

• 在生产糖、酒精等化学品时，具体用量根据生产工艺和产品需求而定。

化工领域

• 用途：

• 作为原料用于合成一些有机化合物或功能性材料。

• 在制备某些天然高分子材料或生物活性材料时，三叶苷可能作为修饰成分，赋予产品特定的性能。

• 用法用量：

• 在化工合成中，三叶苷的用量根据具体的合成反应和目标产物的结构而定，一般在反应物总质量的 0.1%~5%（质量分数）左右。

纺织行业

• 用途：

• 作为天然染料用于纺织品的染色，为纺织品提供自然、环保的色泽。

• 用于纺织品的整理，赋予纺织品一定的特殊性能，如改善手感、增加柔软度等。

• 用法用量：

• 作为天然染料时，用量根据织物种类、染色工艺和所需颜色的深浅而定，一般在每升染色液中添加几克到几十克不等。

• 在纺织品整理中，用量根据具体的整理工艺和要求进行调整，通常在每升整理液中使用几克到几十克不等。

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