新橙皮苷厂家

新橙皮苷厂家 新橙皮苷生产厂家 新橙皮苷 工厂 新橙皮苷价格 新橙皮苷报价 新橙皮苷添加量

新橙皮苷的CAS号、分子式、简介、性状及用途用法用量

1. CAS号

新橙皮苷的CAS号为 13241-33-3。

2. 分子式

新橙皮苷的分子式为 C₂₈H₃₄O₁₅，分子量为 610.56。

3. 简介

新橙皮苷是一种天然黄酮类化合物，属于二氢黄酮苷类，主要从芸香科植物（如枳实、甜橙等）中提取。其经氢化反应可生成新橙皮苷二氢查耳酮，甜度为蔗糖的1500~2000倍，是一种天然甜味剂。

4. 性状

• 外观：白色结晶性粉末或针状晶体（由稀乙醇或稀醋酸重结晶得到）。

• 溶解性：微溶于水，易溶于热水和热乙醇，不溶于乙醚。

• 熔点：236~237℃。

• 化学反应：遇三氯化铁呈棕色，由镁及盐酸还原呈红色；在碱溶液中通入二氧化碳不析出；加2%盐酸或硫酸水解时，产生橘皮素、葡萄糖、鼠李糖各1分子。

5. 用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：新橙皮苷主要用作甜味剂和风味改良剂，适用于果汁、果酒、饮料、糕点等食品。其高甜度特性可部分替代蔗糖，降低热量。

• 用法用量：

• 甜味剂：由于甜度极高（为蔗糖的500~2000倍），添加量通常很少，具体用量需根据食品的甜度需求和工艺要求调整。

• 风味改良剂：直接添加至食品中，调整风味，用量需通过实验确定。

工业领域

• 用途：在工业领域的应用相对较少，但可能作为某些化学反应的原料或添加剂使用。

• 用法用量：具体用法和用量取决于工艺和产品要求，需通过实验确定。

化工领域

• 用途：可能作为某些化学反应的原料或添加剂使用，但具体应用尚不明确。

• 用法用量：无明确报道，需根据具体反应条件和产品需求进行实验确定。

纺织行业

• 用途：目前尚未有明确报道表明新橙皮苷在纺织行业有广泛应用。

• 用法用量：无法给出具体用法和用量。

致力于同我们的客户一起，为世界各地的人们创造出能够真正愉快享用的食品。

致力于为食品、饮料、个人及家庭护理、特种工业等多个领域提供创新型亲水胶体解决方案。

创新解决方案覆盖膳食补充剂、医药生命早期营养、食品饮料、特殊医学用途配方食品和营养...