N-乙酰氨基葡萄糖厂家

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N-乙酰氨基葡萄糖的CAS号、分子式、简介、性状及行业应用

CAS号

N-乙酰氨基葡萄糖的CAS号为 7512-17-6。

分子式

N-乙酰氨基葡萄糖的分子式为 C₈H₁₅NO₆，分子量为 221.21。

简介

N-乙酰氨基葡萄糖（简称NAG）是一种天然氨基糖，是生物细胞内许多重要多糖的基本组成单位，在甲壳类动物的外骨骼中含量较高。它是合成双歧因子的重要前提，在生物体内具有多种基础生理功能，例如作为几丁质的单体，通过β-1,4-糖苷键连接形成几丁质。

性状

• 外观：白色结晶性粉末。

• 溶解性：易溶于水，溶液呈微酸性。

• 稳定性：化学性质稳定，不易发生分解或变质。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 在食品中的添加量需根据食品类型和配方来确定，以确保食品的安全性和口感。例如，在牛奶、固体饮料、糖果、蛋糕、果冻类等食品中，添加量需根据具体配方和工艺要求进行调整。

• 用作食品抗氧化剂、甜味剂或食品添加剂，为食品提供天然的抗氧化保护，同时增添自然甜味。

• 用途：

• 用法用量：

2. 工业领域

• 在工业应用中的具体用法用量需根据产品的配方、工艺要求及性能需求来确定，以确保反应的顺利进行和产品的质量。

• 用作各种化学反应的原料或中间体，参与合成其他化合物或材料，如作为稳定剂、分散剂等，以改善产品的性能。

• 用途：

• 用法用量：

3. 化工领域

• 在化工应用中的具体用法用量需根据具体的化学反应类型、反应条件及所需产品的性质来确定，以确保产品的质量和性能符合要求。

• 用于制备各种化学品，如高分子材料、涂料、粘合剂、塑料添加剂、染料等。

• 还可作为重金属离子吸附剂，用于环保和水处理方面。

• 用途：

• 用法用量：

4. 纺织行业

• 在纺织行业中的应用和用法用量需根据具体纺织品种类和所需性能来确定。目前，关于N-乙酰氨基葡萄糖在纺织行业中的具体应用还处于研究阶段，尚未有广泛应用的报道。

• 虽然N-乙酰氨基葡萄糖在纺织行业中的直接应用相对较少，但基于其独特的化学性质，未来有可能在纺织品的整理或改性过程中找到应用。例如，它可以作为纺织品后处理剂或功能性整理剂的成分之一，用于改善纺织品的柔软性、光泽度、抗静电性能等。

• 用途：

• 用法用量：

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