α-酮戊二酸厂家

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α-酮戊二酸的CAS号、分子式、简介、性状及行业应用

CAS号

α-酮戊二酸的CAS号为 328-50-7。

分子式

α-酮戊二酸的分子式为 C₅H₆O₅，分子量为 146.1。

简介

α-酮戊二酸是戊二酸的两种带酮基的衍生物之一，化学式为C₅H₆O₅，为白色细结晶性粉末，日久即变为淡黄灰色。它是人体三羧酸循环的关键物质和谷氨酰胺的前体，在生物体内是TCA循环中重要的过渡性产物。

性状

• 外观：白色细结晶性粉末。

• 熔点：113.5℃。

• 溶解性：易溶于水、醇，极难溶于醚，久贮变淡灰黄色，易潮解。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 通常添加到调味料、饮料、果汁、肉制品、乳制品、调味品、保健品、婴儿食品等中。

• 具体添加量需根据食品种类、口感需求和加工工艺来确定，一般控制在每千克食品添加 0.01~0.5克 或每1000克食品中添加 0.22克 的范围内。

• 用作酸味剂，为食品提供独特的酸味和口感。

• 用作增酸剂、抗氧化剂和稳定剂，有助于提高食品的质量和保鲜效果。

• 用途：

• 用法用量：

2. 工业领域

• 具体添加量和反应条件需根据工业生产的需要进行调整。

• 在某些药物、染料等产品的合成过程中，作为起始原料或中间反应物参与化学反应，用量一般在反应原料总量的 1%~10% 左右。

• 作为合成尼龙6的原料之一，参与生产纺织、塑料和橡胶等工业产品。

• 用于生产染料、荧光增白剂、光敏剂等工业产品，为这些产品提供必要的原料或中间体。

• 用途：

• 用法用量：

3. 化工领域

• 具体用量取决于化学反应的要求和反应条件。

• 在高分子材料的合成中，可作为改性剂或添加剂参与聚合反应，添加量通常在材料总质量的 0.05%~5% 左右。

• 作为有机中间体或生化试剂，用于生产各种化工产品。

• 用于合成橡胶抗老化剂、聚合物增塑剂等化工产品，为这些产品提供必要的性能改进或增强。

• 用途：

• 用法用量：

4. 纺织行业

• 由于α-酮戊二酸在纺织行业中的应用尚处于探索阶段，无法给出确切的用法和用量建议。

• 作为织物整理剂时，添加量通常在织物重量的 0.5%~3% 左右，具体用量需根据织物的材质、工艺要求等因素进行调整。

• 考虑到其抗氧化性能和稳定性，未来可能在纺织品的防老化、保护等方面有所应用。

• 还可能作为某些纺织品的处理剂或添加剂使用，以改善纺织品的性能或增加其附加值，如作为织物的整理剂，赋予织物一定的柔软性和舒适性，改善织物的手感，提高织物的抗皱性能，保持织物的形状稳定性。

• 用途：

• 用法用量：

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