花生四烯酸厂家

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花生四烯酸的CAS号、分子式、简介、性状及行业应用

CAS号

花生四烯酸的CAS号为 506-32-1。

分子式

花生四烯酸的分子式为 C₂₀H₃₂O₂，分子量为 304.46。

简介

花生四烯酸（Arachidonic Acid，简称AA）是一种ω-6多不饱和脂肪酸，属于二十碳长链脂肪酸。它是人体和动物体内的一种重要脂肪酸成分，广泛分布于动物界，少量存在于某些植物的甘油酯和甘油磷脂类中。花生四烯酸是细胞膜磷脂的重要组成成分，参与细胞膜的构建和维持细胞膜的结构完整性。此外，它还是许多生物活性物质的前体，如前列腺素、血栓烷素和白三烯等。

性状

• 外观：纯品为无色至淡黄色油状液体。

• 熔点：-49℃左右。

• 溶解性：溶于乙醇、丙酮、苯和其他有机溶剂，但不溶于水。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 在油脂类产品中，添加量一般为油脂总质量的 0.1% - 5%（质量分数）。

• 在乳制品中，添加量通常为产品总质量的 0.01% - 1%（质量分数）。

• 在烘焙食品中，添加量约为面粉质量的 0.05% - 1%（质量分数）。

• 具体用量需根据食品的种类、配方和营养需求来确定。

• 花生四烯酸可作为营养强化剂，添加到婴幼儿配方食品、乳制品、谷物、麦片、肉制品、蛋制品、烘焙食品等多种食品中，以丰富食品的营养成分。

• 在油脂类产品中，可用于增加食品的鲜味和风味。

• 用途：

• 用法用量：

2. 工业领域

• 在塑料制品中，添加量一般为塑料原料质量的 0.5% - 10%（质量分数）。

• 在润滑剂中，添加量通常为润滑剂总质量的 1% - 5%（质量分数）。

• 具体用量需根据产品的特性和生产工艺来确定。

• 花生四烯酸可能作为乳化剂、稳定剂或增稠剂使用，以提高工业产品的质量和性能。

• 在塑料工业中，可作为增塑剂使用，有助于改善塑料的柔韧性和加工性能。

• 在一些润滑剂的制备中，可作为添加剂，提高润滑剂的性能。

• 用途：

• 用法用量：

3. 化工领域

• 在合成其他有机化合物时，花生四烯酸的用量根据具体的合成工艺和产品要求而定，一般在反应物总量的 1% - 15%（质量分数）范围内。

• 花生四烯酸可作为化工原料用于合成其他有机化合物，如表面活性剂、涂料、粘合剂等多种化工产品。

• 其分子结构中的多个双键和官能团使其具有一定的反应活性，可用于制备多种化工产品和中间体。

• 用途：

• 用法用量：

4. 纺织行业

• 在纺织品整理中，花生四烯酸的用量一般为织物重量的 0.1% - 2%（质量分数）。

• 具体用量需根据纺织品的材质、加工工艺以及预期的效果来确定。

• 花生四烯酸可用于纺织品的整理和加工，例如作为柔软剂使用，改善织物的手感，使织物更加柔软光滑。

• 它还可以赋予纺织品一定的防水性和防污性。

• 用途：

• 用法用量：

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