肉豆蔻酸544-63-8，十四酸 25KG/袋

性质

物理性质

• 外观与状态：通常为白色至略带黄色的结晶性粉末或固体，在常温下呈现出固态。

• 熔点：熔点约为 58 - 60℃，当温度达到这一范围时，肉豆蔻酸会由固态熔化为液态。

• 沸点：沸点在 326℃（常压下），不过在较高温度下，它可能会发生分解。

• 溶解性：几乎不溶于水，这是因为它的分子结构具有较强的疏水性；但易溶于乙醇、乙醚、氯仿等有机溶剂，在这些溶剂中能够较好地溶解。

• 密度：密度约为 0.843 g/cm³（20℃时），与水的密度相比较小。

化学性质

• 稳定性：作为饱和脂肪酸，其化学性质相对稳定，在一般条件下不易发生氧化、加成等反应。

• 酸碱性：具有羧酸的通性，显弱酸性，能与碱发生中和反应，生成相应的盐，例如与氢氧化钠反应生成肉豆蔻酸钠。

• 酯化反应：可以与醇发生酯化反应，生成肉豆蔻酸酯，该反应在有机合成中具有重要的应用价值。

• 氧化反应：在特定条件下，如高温、催化剂存在时，可能会发生氧化反应，生成相应的氧化产物。

用途

工业领域

• 表面活性剂合成：是生产表面活性剂的重要原料，例如可以合成肉豆蔻酸酯类表面活性剂，这类表面活性剂在洗涤剂、乳化剂、泡沫剂等产品中有着广泛的应用。以肉豆蔻酸钠为例，它可用作肥皂的成分之一，具有良好的去污能力。

• 润滑剂：由于其具有一定的润滑性，可作为润滑剂添加到某些工业产品中，减少机械部件之间的摩擦，提高设备的运行效率和使用寿命。

• 塑料工业：在塑料工业中，可作为增塑剂或稳定剂，改善塑料的加工性能和使用性能，使塑料更加柔软、耐用。

化妆品领域

• 乳化剂：能够使油和水均匀混合，形成稳定的乳状液，常用于面霜、乳液、洗面奶等化妆品中，保证产品的质地和稳定性。

• 滋润剂：具有滋润皮肤的作用，可在皮肤表面形成一层保护膜，减少水分的蒸发，使皮肤保持柔软和湿润，常用于护肤品中。

• 增稠剂：可以增加化妆品的黏度，调整产品的稠度，使其更符合使用要求，例如在洗发水、沐浴露中起到增稠的效果。

医药领域

• 药物载体：在药物制剂中，可作为药物载体，帮助药物更好地溶解和吸收，提高药物的生物利用度。

• 药用辅料：可用作药用辅料，例如在软膏、栓剂等制剂中起到基质的作用，保证药物的稳定性和有效性。

其他用途

• 蜡烛制造：由于其具有较高的熔点和良好的成型性，可用于制造蜡烛，使蜡烛燃烧更加稳定，减少油烟的产生。

• 皮革工业：在皮革工业中，可作为加脂剂，使皮革更加柔软、丰满，提高皮革的质量和性能。