L-酪氨酸 新品

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L-酪氨酸的CAS号、分子式、简介、性状及行业应用

CAS号与分子式

• CAS号：60-18-4

• 分子式：C₉H₁₁NO₃

• 分子量：181.19

简介

L-酪氨酸是一种芳香族氨基酸，存在于各种蛋白质中，在奶类酪蛋白中含量尤为丰富。它是重要的营养必需氨基酸，对人和动物的新陈代谢、生长发育起着重要作用，广泛应用于食品、饲料、化工等行业。

性状

• 外观：白色有光泽细小针状结晶或无色或白色丝光状针状结晶、结晶性粉末。

• 溶解性：在中性pH下的水溶性较低（仅0.45 mg/ml），在水中结晶为针状或片状体。

• 其他性质：密度1.3±0.1 g/cm³，熔点>300 °C (dec.)(lit.)，沸点385.2±32.0 °C at 760 mmHg，闪点186.7±25.1 °C。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 应用：L-酪氨酸在食品工业中常用作营养增补剂，以强化食品中的氨基酸含量。它可以被添加到肉类、汤类、家禽等食品中。

• 用法用量：在食品添加剂中，L-酪氨酸的用量通常根据食品的种类和所需的营养强化程度来确定。例如，占食品中总蛋白质重量的1.6%（FDA, 172.320, 1994）。在实际应用中，应遵循相关的食品安全标准和规定。

2. 工业领域

• 应用：L-酪氨酸可以作为原料或添加剂使用，参与各种化学反应和工艺过程。例如，它可以用于制造饲料添加剂，以补充动物饲料中的氨基酸含量。

• 用法用量：在工业应用中，L-酪氨酸的用量和用法需根据具体的生产工艺和性能要求来确定。一般来说，应遵循相关的工业标准和规范。

3. 化工领域

• 应用：L-酪氨酸具有广泛的用途，它可以作为原料或中间体参与各种化学反应，用于生产多肽类激素、抗生素、L-多巴等化工产品，以及黑色素、对羟基肉桂酸、对羟基苯乙烯等化合物。

• 用法用量：在化工生产中，L-酪氨酸的用量和用法需根据具体的化学反应和产品要求来确定。在实际操作中，应遵循相关的化工标准和规范。

4. 纺织行业

• 应用：L-酪氨酸在纺织行业可能作为某些纺织品的助剂或添加剂使用，但具体应用和效果可能因纺织品的种类和要求而有所不同。

• 用法用量：在纺织行业中的具体用量和用法需根据纺织品的种类和要求来确定。在实际应用中，应遵循相关的纺织标准和规范。

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