L-盐酸赖氨酸 新品

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L-盐酸赖氨酸的CAS号、分子式、简介、性状及行业应用

CAS号与分子式

• CAS号：657-27-2

• 分子式：C₆H₁₅ClN₂O₂

• 分子量：182.65

简介

L-盐酸赖氨酸是赖氨酸的盐酸盐形式，属于碱性氨基酸的盐酸盐。赖氨酸是最重要的氨基酸之一，氨基酸工业已成为具有相当规模和重要性的行业。L-盐酸赖氨酸由赖氨酸与盐酸结合而成，保留了赖氨酸的基本化学性质，且盐酸盐形式提高了其稳定性和溶解性。

性状

• 外观：白色或几乎白色结晶性粉末，无臭或几乎无臭。

• 溶解性：易溶于水，形成无色或微黄色溶液；溶于甘油；几乎不溶于乙醇和乙醚。

• 稳定性：在相对湿度较低的条件下通常能够保持稳定。在高湿度下易结块，并稍有着色，水分活性在60%以下时稳定，在60%以上时形成二水合物。与维生素C或维生素K共存时易着色。在碱性条件下有还原糖存在时，加热易分解。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 应用：L-盐酸赖氨酸主要用作营养增补剂，用于补充食品中赖氨酸的不足，提升食品的营养价值。它可以被添加到婴幼儿配方食品、保健食品、调味品、肉制品、速溶饮料等多种食品中。

• 用法用量：添加量通常根据食品的种类、配方要求以及相关的食品安全标准来确定。一般建议添加量在0.05%~2.0%之间。添加时应确保均匀混合，避免局部浓度过高。

2. 工业领域

• 应用：L-盐酸赖氨酸可作为某些化学品的原料或中间体，参与工业产品的生产。例如，它可以用于生产合成纤维、塑料、橡胶等工业产品。

• 用法用量：在工业应用中，L-盐酸赖氨酸的用量和用法会根据具体工业产品和生产工艺的需求来确定。应遵循相关的生产工艺流程和操作规范。

3. 化工领域

• 应用：L-盐酸赖氨酸同样可以作为原料或中间体，参与各种化学反应和合成过程。它可以用于制备表面活性剂、螯合剂等化工产品。

• 用法用量：在化工应用中，L-盐酸赖氨酸的用量和用法会根据具体化学反应和化工产品的生产需求来确定。应遵循相关的化学反应条件和操作规范。

4. 纺织行业

• 应用：L-盐酸赖氨酸可能用于某些特殊纺织品的处理或添加剂，以改善织物的性能或赋予其特殊功能。然而，这一应用尚未得到广泛推广和验证。

• 用法用量：在纺织行业的应用中，L-盐酸赖氨酸的具体用量和用法会根据织物的种类、预期效果以及处理工艺来确定。由于纺织行业的多样性和专业性，具体的用法用量可能需要进一步的研究和开发。

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