赖氨酸盐酸盐

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赖氨酸盐酸盐的CAS号、分子式、简介、性状及行业应用

CAS号与分子式

• CAS号：657-27-2

• 分子式：C₆H₁₅ClN₂O₂

• 分子量：182.65

简介

赖氨酸盐酸盐是赖氨酸的盐酸盐形式，属于碱性氨基酸的盐酸盐。赖氨酸是最重要的氨基酸之一，氨基酸工业已成为具有相当规模和重要性的行业。赖氨酸盐酸盐由赖氨酸与盐酸结合而成，保留了赖氨酸的基本生物活性，且盐酸盐形式提高了其稳定性和溶解性。

性状

• 外观：白色或灰白色结晶性粉末，无味或微有特殊气味。

• 溶解性：易溶于水，难溶于乙醇和乙醚，在酸性环境中溶解性更好。

• 稳定性：有旋光性，(1:10)水溶液的pH值为5.0~6.0，吸湿性强，温度高时易结块。

行业应用及用法用量

1. 食品添加剂领域

• 应用：L-赖氨酸盐酸盐主要用作营养增补剂，以补充食品中赖氨酸的不足。它可以添加到乳制品、肉制品、烘焙食品等多种食品中，提升食品功能价值。

• 用法用量：在食品中的添加量需根据具体食品种类、配方要求和食品安全法规来确定。例如，我国《食品营养强化剂使用卫生标准》规定，L-赖氨酸盐酸盐可用于面包、饼干和面条的面粉中，使用量为1g/kg~2g/kg。谷类及其制品可按需要量添加。

2. 工业领域

• 应用：L-赖氨酸盐酸盐可作为饲料添加剂使用，为动物提供氨基酸营养。此外，还可能用于生产化妆品原料、肥料添加剂等工业产品。

• 用法用量：在饲料添加剂中，配合饲料中添加量一般为0.1%~0.5%。其中，猪配合饲料中添加量为0.1%~0.2%，肉禽中、后期配合饲料中添加量为0.1%~0.2%，蛋禽日粮中一般无需添加赖氨酸。具体用量需根据动物的种类、生长阶段和饲料配方进行计算和调整。

3. 化工领域

• 应用：L-赖氨酸盐酸盐可能作为某些化学反应的原料或中间体使用，参与复杂的化学反应过程，有助于生产其他化学品或材料。

• 用法用量：在化工过程中，L-赖氨酸盐酸盐的用量和用法需根据化学反应的要求和工艺条件来确定。具体用量和用法需由专业的化工工程师根据实验数据和工艺要求进行计算和调整。

4. 纺织行业

• 应用：L-赖氨酸盐酸盐在纺织行业中的直接应用相对较少。然而，基于其化学性质和应用潜力，未来可能在某些特定的纺织助剂或添加剂中有所应用，这些助剂或添加剂可能用于改善纺织品的性能或加工过程。

• 用法用量：在纺织行业中的具体用量和用法需根据纺织品的种类、加工要求和工艺条件来确定。目前尚无广泛报道，建议咨询纺织行业专业人士以获取更具体的信息。

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