正己酸

化学名称：正己酸

英文名称：n - Hexanoic acid ，Caproic acid

别名：羊油酸，丁基乙酸

化学式：C₆H₁₂O₂

分子量：116.16

CAS 登录号：142 - 62 - 1

EINECS 登录号：205 - 550 - 7

外观与性状：在常温常压下，呈现为无色或浅黄色的油状液体 。在正常光照条件下，液体清澈透明，无浑浊或沉淀现象 。具有类似干奶酪的特殊气味 ，这种气味在产品储存和使用环境中较为明显 。

熔点与沸点：熔点约为 - 3.4℃ ，当环境温度低于此值时，正己酸由液态逐渐转变为固态 。沸点在 205℃ ，对其加热至该温度时，液体开始沸腾，发生气液转化 。在涉及正己酸的加热或冷却工艺中，熔点和沸点对产品状态控制和使用效果影响较大 。

密度：密度约为 0.9274 g/cm³（25℃） 。相较于水等常见物质，该密度使正己酸在混合体系中有特定的分布情况 。在储存和使用时，若与其他密度不同的物质混合，需考虑密度差异对混合效果和分离操作的影响 。

溶解性：微溶于水 ，在水中仅能少量分散和溶解 。但它可与乙醇、乙醚、苯等多数有机溶剂互溶 。这种溶解性特点决定了其在不同反应体系和应用场景中的使用方式 。在一些需要有机溶剂作为反应介质的化学反应中，正己酸能够很好地发挥作用 。

稳定性与反应活性：在常温常压下，性质相对稳定 。但它具有一定的化学活性，其羧基（ - COOH）较为活泼 。在一些化学反应中，羧基可参与酯化反应、中和反应等 。由于其含有较长的碳链结构，在一定条件下也能发生取代反应 。在储存和使用过程中，要避免与强氧化剂、强碱等物质接触，防止发生剧烈反应 。同时，正己酸可燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物 。

食品领域：

化工领域：

医药领域：在医药原料合成方面有一定应用 。

其他领域：在香料行业中，除了作为食用香料，还可用于调配日化香精，如香水、香薰、洗涤剂香精等 。

包装规格：通常采用铁桶包装，常见规格为 180kg / 桶或 190kg / 桶 。铁桶具有良好的强度和密封性，能够有效防止产品泄漏，避免与外界物质发生反应 。包装桶上清晰标注产品名称、规格、生产日期、生产厂家、警示标志等相关信息，便于产品的识别、管理和追溯 。公司可根据客户的特殊需求，提供定制化包装服务，如采用不同容量的包装容器，或使用特殊材质的包装，满足不同的运输和储存要求 。

储存条件：需储存于阴凉、通风、干燥的库房 。

燃爆危险：正己酸可燃，其蒸气与空气可形成爆炸性混合物 。遇明火、高热能极易引起燃烧爆炸 。在储存和使用场所，应严禁烟火，禁止使用可能产生火花的设备和工具 。避免产品泄漏形成可燃蒸气云，防止发生爆炸事故 。生产车间等场所应配备相应的消防器材，如抗溶性泡沫、二氧化碳、干粉、砂土等灭火器 。发生火灾时，可使用这些灭火器进行灭火 。