河北华阳食品级组氨酸盐酸盐氨基酸生产工厂营养增补剂增味剂厂家直发

 **L-组氨酸盐酸盐（L-Histidine Hydrochloride）**  

L-组氨酸盐酸盐是L-组氨酸的盐酸盐形式，具有更好的水溶性和稳定性，常用于医药、食品和科研领域。以下是其详细信息：  

 **1. 基本性质**  

- **化学式**：C₆H₉N₃O₂·HCl  

- **分子量**：191.62  

- **CAS号**：645-35-2  

- **外观**：白色或类白色结晶性粉末  

- **溶解性**：易溶于水（>50g/100mL），微溶于乙醇，几乎不溶于乙醚  

- **pH值**：约3.5-5.5（1%水溶液）  

- **熔点**：约250°C（分解）  

 **2. 主要用途**  

 **（1）医药领域**  

- **氨基酸输液**：作为复合氨基酸注射液成分，用于营养支持（如术后恢复、肝病、烧伤患者）。  

- **胃酸调节**：用于胃酸过少或消化不良的辅助治疗。  

- **抗氧化与抗炎**：可能有助于减少氧化应激和炎症反应。  

 **（2）食品与保健品**  

- **运动营养**：促进肌肉恢复，常用于蛋白粉和氨基酸补充剂。  

- **婴幼儿配方奶粉**：作为必需氨基酸强化剂。  

- **风味增强剂**：在食品加工中改善口感。  

 **（3）科研与工业**  

- **细胞培养**：作为培养基成分，支持细胞生长。  

- **生化试剂**：用于酶学研究和蛋白质纯化。  

 **3. 生产工艺**  

1. **中和法**：L-组氨酸与盐酸反应，结晶纯化。  

2. **发酵法**：微生物发酵生产L-组氨酸，再经盐酸处理。  

 **4. 市场与规格**  

- **食品级**：纯度≥98.5%，符合FCC/USP标准。  

- **医药级**：符合EP/USP/JP药典标准，用于注射剂。  

- **供应商**：Sigma-Aldrich、TCI、阿拉丁及国内企业（如河北华恒生物）。  

 **5. 安全性及注意事项**  

- **一般安全**：GRAS（Generally Recognized As Safe）认证，适量使用无显著副作用。  

- **过量风险**：可能引起头痛、恶心或血压波动（因组氨酸可代谢为组胺）。  

- **存储条件**：密封、避光、干燥处保存，避免高温潮湿。