L-苹果酸

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L-苹果酸

中文名 L-苹果酸,L-羟基丁二酸

英文名 L(-)-Malic acid

CAS 号 97-67-6

分子式 C4H6O5  分子量 134.09

外观 白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。

含量 ≥99.0%  炽灼残渣≤0.05%

富马酸≤0.10% 重金属≤20ppm 砷≤2ppm

硫酸盐≤0.03% 氯化物≤0.01%

比旋度-1.6°至-2.6°熔点 101～103℃

包装 25kg/纸板桶，避光、密闭、干燥阴凉处贮存。

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