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辣椒红香精(E150) E150 奥尔良腌料

capsicum oleoresin
220 1公斤 起订
218 20公斤 起订
215 50公斤 起订
湖北 更新日期:2026-01-30

武汉吉业升化工有限公司

VIP2年
联系人:袁女士
手机:15307169873 拨打
邮箱:1218603465@qq.com

产品详情:

中文名称:
辣椒红香精(E150)
英文名称:
capsicum oleoresin
品牌:
吉业升
产地:
湖北
保存条件:
阴凉干燥处
纯度规格:
99%
产品类别:
其他行业应用化学品
别名:
辣椒油树脂
用途:
E150奥尔良腌料
是否进口:
产品规格:
5公斤/桶,一件4桶
主要用途:
E150奥尔良腌料
是否危险化学品:
货号:
W01456

辣椒红香精的基本性质主要包括以下几个方面:




一、物理性质


外观:辣椒红香精通常呈现为橙红色的黏稠液体、膏状物或粉末形态,具有辣椒的独特气味,但无辣味。


溶解性:辣椒红香精易溶于油脂、乙醇等有机溶剂,溶于油后呈橘红至橙红色。然而,它不溶于水,这一特性使得它在某些食品中的应用受到限制。


稳定性:辣椒红香精的乳化分散性、耐热性和耐酸性均较好,但耐光性稍差。这意味着在光照条件下,其颜色可能会发生变化。


二、化学性质


主要成分:辣椒红香精的主要成分是辣椒红素和辣椒玉红素,这两种成分约占总色素含量的50%~60%。辣椒红素(分子式:C40H56O3,分子量:584.85)和辣椒玉红素(分子式:C40H56O4,分子量:600.85)是辣椒红色素中的关键着色成分。辣椒红香精,通常来源于茄科植物辣椒的干燥果皮,经过一系列精细的萃取、精制和加工过程制得,具有鲜艳的颜色和独特的风味。其主要用途广泛,具体如下:




一、食品领域


着色剂:辣椒红香精可以为食品增添黄色至深红色的色调,使其更具吸引力和食欲。它适用于各种食品,如冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、腌制菜、豆干制品、方便米面、调理肉、调味品、膨化食品等。在这些食品中,辣椒红香精不仅提供了丰富的颜色,还能与食品的其他成分相互作用,产生独特的风味。


风味提升:除了着色功能外,辣椒红香精还能为食品增添独特的风味。在肉制品中,它可以替代部分亚硝酸盐,延长食品的保质期,同时抑制有害微生物的生长。在调味品中,辣椒红香精的加入可以使调味品更加浓郁和美味。

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公司简介

企业定位   公司本着“质量是生命、服务是灵魂”的经营理念,以优秀的员工、高端的服务,把有口皆碑、好评如潮的产品引向国内外。 企业精神   经营使命:提供满意的产品,优质的服务以的产品和优质的服务,满足市场的需求,是兴银河为之奋斗的使命追求。质量方针:全国领跑市场在总经理的领导下,公司对质量的指导思想和承诺,明确要领先同行业。 服务宗旨   公司执着地追求卓越的质量和完美的品牌及企业形象,秉承“坦诚、勤奋、求精、向上”的企业精神,奉行"质量是生命、服务是灵魂"的企业经营理念,以产品和优质的服务,满足市场的需求。 质量保障   产品的质量就是企业的血液,客户的信任就是企业的生命,因此我们深懂放弃

成立日期 (8年)
注册资本 200
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 500万-1000万
经营模式 工厂
主营行业 无机化工,无机化工,无机化工,日用化工,日用化工,日用化工

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