可可提取物84649-99-0

主要成分

• 黄烷醇类：是可可提取物中最重要的成分之一，包括表儿茶素、儿茶素和原花青素等，具有强大的抗氧化作用。

• 甲基黄嘌呤类：主要有咖啡因和可可碱。可可碱是可可中的特征性成分，具有兴奋中枢神经系统、利尿等作用，咖啡因则有提神醒脑的功效。

• 酚酸类：如没食子酸、对香豆酸等，这些成分也具有一定的抗氧化能力，有助于减少氧化损伤。

• 矿物质：含有丰富的镁、铁、锌等矿物质，对维持人体正常生理功能起着重要作用。

• 其他成分：还包含一些蛋白质、脂肪、碳水化合物以及少量的维生素等营养成分。

功效与作用

• 抗氧化：可可提取物中的黄烷醇等抗氧化成分能够清除体内自由基，减少氧化应激反应，预防心血管疾病、癌症等慢性疾病的发生，同时还能延缓衰老，保持皮肤的弹性和光泽。

• 心血管保护：有助于降低血压，改善血管内皮功能，促进血管舒张，减少血小板聚集，降低血栓形成的风险，从而对心血管系统起到保护作用。

• 改善认知功能：可可中的成分可以促进脑部血液循环，提高大脑的氧气和营养供应，有助于改善记忆力、注意力和认知能力，对预防老年痴呆等神经系统疾病也有一定益处。

• 抗炎作用：具有抗炎特性，能够减轻体内慢性炎症反应，对关节炎、炎症性肠病等炎症相关疾病有一定的辅助治疗作用。

• 情绪调节：可可提取物中的某些成分可以刺激大脑分泌神经递质，如多巴胺、血清素等，有助于改善情绪，减轻压力和焦虑，使人产生愉悦感。

应用领域

• 食品工业：广泛应用于巧克力、糖果、饮料等食品的生产中，不仅可以增加食品的风味和口感，还能提高食品的营养价值。此外，可可提取物还可作为天然的抗氧化剂，用于延长食品的保质期。

• 保健品行业：被制成各种保健品，如胶囊、片剂、口服液等，以方便消费者补充可可中的有益成分，发挥其保健功效，如心血管保健、抗氧化、改善认知功能等。

• 化妆品领域：由于其具有抗氧化和保湿等功效，常被添加到护肤品中，如面霜、乳液、面膜等，用于滋润肌肤、减少皱纹、改善肤色，使肌肤更加健康亮丽。

• 医药研究：在医药领域，可可提取物也成为研究的热点之一。研究人员正在探索其在治疗心血管疾病、神经系统疾病、糖尿病等方面的潜在应用价值，有望开发出新型的药物或治疗方法。