富马酸 常茂食品级 酸度调节剂 酸味剂 食品添加剂 高含量 国标110-17-8

一、富马酸产品描述

基本信息：富马酸，又称反丁烯二酸，是一种有机化合物 ，化学式为 C₄H₄O₄ 。作为一种重要的化工和食品工业原料，在多个领域发挥关键作用。

二、理化特性

• 外观：呈现白色颗粒或结晶性粉末形态，晶体结构规整，颗粒均匀，无肉眼可见杂质。

• 气味与味道：无臭，具有特殊的酸味，酸味柔和且持久性好。

• 溶解性：微溶于冷水，可溶于热水，在乙醇中也有一定溶解性，在常温下化学性质稳定。

三、应用领域

• 食品行业：是一种常用的食品酸度调节剂。在饮料中，可调节 pH 值，赋予产品清爽的酸味，提升口感，广泛应用于果汁饮料、碳酸饮料等；在果酱、果冻生产中，能改善产品风味，延长保质期；用于面食制品时，可增强面团韧性和延展性，改良品质。

• 医药行业：作为医药中间体，参与多种药物合成。可用于制备抗疟药、解毒药等，在药物制剂中还可作为酸化剂、缓冲剂，调节药物的酸碱度，保证药物稳定性和有效性。

• 化工行业：在不饱和聚酯树脂生产中是重要原料，能提高树脂的耐化学腐蚀性、耐热性和机械强度；用于生产增塑剂、润滑剂等化工产品，改善产品性能。

• 饲料行业：添加到饲料中，可调节动物胃肠道 pH 值，抑制有害微生物生长，促进有益菌繁殖，提高动物对营养物质的消化吸收，增强动物免疫力，促进生长发育。

四、产品优势

• 品质高：采用先进生产工艺，严格质量管控体系，产品纯度高，杂质含量低，各项指标均符合国家标准及行业规范。

• 稳定性好：在常规储存和使用条件下，化学性质稳定，不易发生分解、变质等情况，便于储存和运输。

• 适用性广：可灵活应用于不同行业、不同产品的生产加工过程，满足多样化需求。