基本信息 产品详情 公司简介 推荐产品
网站主页 化工产品目录 食品添加剂 乳化剂 单甘油脂肪酸酯 单甘油脂肪酸酯
  • 单甘油脂肪酸酯
  • 单甘油脂肪酸酯
  • 单甘油脂肪酸酯

1/3

单甘油脂肪酸酯 新品

Monoglycerides
15 ≥1kg 起订
13 ≥500kg 起订
河南 更新日期:2024-12-27

河南吉乾生物科技有限公司

VIP1年
联系人:陈经理
手机:13676987627 拨打
邮箱:1411258629@qq.com

产品详情:

中文名称:
单甘油脂肪酸酯
英文名称:
Monoglycerides
品牌:
其他
产地:
国产
保存条件:
阴凉干燥处储存
纯度规格:
99
产品类别:
乳化剂
别名:
.
分子式:
.
型号:
食品级
有效物质含量:
99
主要用途:
乳化剂

1.jpg单甘油脂肪酸酯3.jpg

性质:

 不溶于水,与热水经强烈振荡混合可分散于水中,多为油包水型乳化剂。因本身的乳化性很强,也可作为水包油型乳化剂。

作用:

 1.在面包中能改善面团结构,面包瓤松软、富有弹性、增大体积,制成的面包风味好,不易变硬成碎屑,并有促进发酵的作用,常与其他乳化剂配制成面包改良剂等。

 2.当与蔗糖酯、吐温类合用时,可用作糕点的起泡剂,通过“蛋白-单甘脂”复合体的形成,使蛋糕具有容积大、气泡微密均匀等作用。国内已经大量用于“蛋糕速发油型复配乳化剂”。

 3.在饼干中可使油脂以细小的乳化状态分散,从而防止油脂的渗出,提高脆性,改进结构,并使易于脱模、印模清晰等作用。

 4.在面条子中提高面条的弹性,不易煮烂。在方便面中并有促进润湿和水的渗透作用。

 5.在冰淇淋中可使组织细腻爽滑,保持一定的干燥度和膨胀度,有较好的保形型和贮藏期间的稳定性。

 6.在糖果、巧克力中可防止油脂分离和防潮性,减少变形,防止粘牙,并提高巧克力的脆性。

 7.在人造奶油、奶油、起酥油、花生酱等中,可防止分层和油水析出。

 8.在豆奶、椰奶、杏仁露等蛋白饮料中,可提高溶解度、分散性和稳定性。

2.jpg3.jpg4.jpg6.jpg7.jpg

食品级;单甘油脂肪酸酯;乳化剂;

公司简介

河南吉乾生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂,生产、销售、与批发的企业,公司主要销售,甜味剂、增稠剂、防腐剂、抗氧化剂、酸味调节剂、漂白剂、稳定剂、食用色素、营养强化剂、乳化剂,抗结剂、酶制剂、维生素无机盐类等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇领先。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵行业循环经济试点企业”、“中国驰名商标”、“河南名牌”、“河南省免检产品”、“国家级新产品”等殊荣。 我们的口号:世界之品牌。中国之骄傲 品质第一,诚信为本;竭力满足广大客户朋友的切实需求,为大家提供最优质的产品和最称心的服务,让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!

成立日期 (7年)
注册资本 200万人民币
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,工厂
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂

单甘油脂肪酸酯相关厂家报价 更多

内容声明
拨打电话 立即询价