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单硬脂酸甘油酯
Monostearin
123-94-4
123-94-4
¥15
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江苏 更新日期:2025-03-19
产品详情:
- 中文名称:
- 单硬脂酸甘油酯
- 英文名称:
- Monostearin
- CAS号:
- 123-94-4
- 品牌:
- 东聚
- 产地:
- 江苏
- 保存条件:
- 阴凉干燥通风处
- 纯度规格:
- 99%
- 产品类别:
- 乳化剂
- 别名:
- 单甘酯
- 型号:
- 食品级
- 有效物质含量:
- 99%
- 主要用途:
- 乳化剂
单硬脂酸甘油酯简介:
单双甘油脂肪酸酯推荐用途:
1. 糖果的添加剂,作乳化剂添加巧克力、人造奶油、冰淇淋等或作表面活性剂用;
2. 米面上的应用 , 能增加生面团的紧密性和明显提高面条的弹性,面条制品在沸煮时不易糊烂,减少煮水混浊,食用时口感良好;
3. 冰淇淋上的应用 , 可使冰淇淋各组分混合均匀,组织细腻嫩滑,膨化适度,品尝时口溶性好,避免冰晶形成,提高保形性和贮存稳定性;
4. 糕点上的应用 , 可作蛋糕的起泡剂。能促进蛋白起泡性,在制作蛋糕时能形成 " 蛋白-单甘酯 " 的复合体,有效地帮助蛋糕打搅起泡,产生稳定的气泡膜,从而制出稳定细小气泡、容积明显增大的糕点;
5. 食用油脂上的应用 , 人造奶油、起酥油、花生酱、蛋黄酱、沙拉酱、蚝油等产品,都需要加入单甘酯作为乳化剂和稳定剂,以调整油脂结晶作用。
6. 饮料上的应用,可显着提高溶解度和稳定性,防止沉淀、分离现象,延长货架寿命;
7. 生产化妆榀、护肤剂香脂、冷霜、发乳等原料;
单硬脂酸甘油酯厂家;单硬脂酸甘油酯现货;食品级单硬脂酸甘油酯;
公司简介
江苏东聚生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、销售,生产,与批发的企业,公司主要销售温轮胶、文莱胶、海藻酸钠、维生素C、L-精氨酸等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展,目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。。 我们的口号:品质第一,诚信为本;竭力满足广大客户朋友的切实需求,为大家提供最优质的产品和最称心的服务,让本公司成为广大客户工作与生活中的好伙伴!
成立日期 | (5年) |
注册资本 | 1000万元 |
员工人数 | 1-10人 |
年营业额 | ¥ 100万-300万 |
经营模式 | 贸易 |
主营行业 | 食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂 |
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