谷胱甘肽

中文名 谷胱甘肽 
外文名 glutathione 
别    称 GSH 主要原料 半胱氨酸，甘氨酸，谷氨酸 是否含防腐剂 否 主要营养成分 谷氨酸，半胱氨酸，甘氨酸 主要食用功效 抗氧化，整合解毒，美白，淡斑 适宜人群 全部 副作用 少见恶心、呕吐和头痛、罕见皮疹 储藏方法 阴凉干燥处
谷胱甘肽：还原型谷胱甘肽、阿拓莫兰、古拉定
CAS号：70-18-8
EINECS200-725-4
分子式：C10H17N3O6S
分子量：307.32348
熔点：为189～193°C，晶体呈无色透明细长拉状，等电点为5.93。
药理作用：该品可促进糖、脂肪及蛋白质代谢，加速自由基排泄，保护肝脏的合成、解毒、灭活激素等功能。
保肝作用

由于谷胱甘肽本身的解毒和抗氧化能力，使得谷胱甘肽具有重要的保肝护肝作用。临床上应用还原型谷胱甘肽作为保肝的重要药物成分。

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