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  • L-苏糖酸钙 执行标准USP39/BP2016 食品级70753-61-6
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L-苏糖酸钙 执行标准USP39/BP2016 食品级70753-61-6

L-Threonic acid calcium salt
70753-61-6
350 ≥1KG 起订
330 ≥25KG 起订
300 ≥1000KG 起订
河北 更新日期:2025-03-17

河北仟盛生物科技有限公司

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手机:13068769255 拨打
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产品详情:

中文名称:
L-苏糖酸钙
英文名称:
L-Threonic acid calcium salt
CAS号:
70753-61-6
品牌:
仟盛
产地:
河北
保存条件:
常温干燥避光保存
纯度规格:
99%
产品类别:
营养强化补充剂/原料
主要营养成分:
营养强化剂
别名:
苏糠酸钙
分子式:
C8H14CaO10
型号:
食品级
外观:
粉末
有效物质含量:
99
主要用途:
营养强化剂
L - 苏糖酸钙是一种重要的化学物质,在食品工业等领域有广泛应用,以下是其详细介绍:

基本信息1


  • 外观:白色颗粒,几乎无臭、无味。

  • 溶解性:能溶于水,易溶于热水,不溶于醇、醚及氯仿。

  • 熔点:高于 330℃(分解)。

  • 稳定性:耐酸、碱性好,热稳定性强,120℃加热 20min 或 200℃加热 10min 无变化。

在食品工业中的应用


  • 营养强化剂:作为天然钙源,钙含量较高,可作为食品中的钙强化剂,提高食品的营养价值,帮助消费者满足对钙的需求。例如,在面包、蛋糕等烘焙食品中添加,可增加产品的钙含量4

  • 增稠剂:能在食品中形成一层薄薄的膜,防止食品中的水分蒸发和流失,从而保持食品的新鲜度和口感,起到增稠作用,使食品具有更好的质地和稳定性。比如在酸奶、布丁等食品中应用,可改善其流变性质。

  • 抗氧化剂:可以抑制食品中的氧化反应,延缓食品的变质过程,延长食品的保质期。在油脂含量较高的食品,如薯片、油炸食品中添加,能有效防止油脂酸败。

  • 改善口感和气味:具有较好的口感和气味,能够改善食品的风味,使其更加符合消费者的需求,提升食品的整体可接受性。


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公司简介

河北仟盛生物科技有限公司本着务实创新,以质量求生存信誉求发展的宗旨。我们公司的内部口号是“每天进步一点点,积极调动员工的积极性,让每个员工每天都在提高自己完善自己。我们的企业价值是“为员工创造幸福,为客户创造价值”让我们一起携手共筑美好明天。

成立日期 (10年)
注册资本 500万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 300万-500万
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业 食品与饲料添加剂,食品添加剂,饲料添加剂

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