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水苏糖 粉末型 营养强化 源头SC 99%高含量 食品应用

Stachyose tetrahydrate
10094-58-3
160 ≥1KG 起订
150 ≥25KG 起订
140 ≥1000KG 起订
山东 更新日期:2025-12-31

青岛青山生物工程有限公司

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联系人:李娜
电话:15336405941拨打
邮箱:3956832176@qq.com

产品详情:

中文名称:
水苏糖
英文名称:
Stachyose tetrahydrate
CAS号:
10094-58-3
品牌:
青山生物
产地:
山东青岛
保存条件:
阴凉干燥处密封保存
纯度规格:
99%
产品类别:
营养强化剂
主要营养成分:
水苏糖
别名:
酵母甘露寡糖
分子式:
C24H50O25
型号:
食品级
外观:
粉末
有效物质含量:
99
主要用途:
营养强化剂

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水苏糖(Stachyose)即水苏四糖,是蔗糖的葡萄糖基一侧以1,6-糖苷键结合2个α-半乳糖而形成的糖类,分子式C24H42O21,纯品为白色粉末,微甜,甜度为蔗糖的22%,口感清爽,无异味。溶于水,不溶于乙醚、乙醇等有机溶剂。 水苏糖具有良好的热稳定性,在100℃的高温下也不会分解,但在酸条件下热稳定性有所下降,因此可用于需热压处理的食品。在酸性环境中的贮藏稳定性和温度有关,温度低于20℃时相当稳定。保湿性和吸湿性均小于蔗糖但高于高果糖浆,渗透压接近于蔗糖。在80℃以上,水苏糖具有着色性,可以加入焙烤食品中,令食品呈现出诱人的焦黄色。

粉末型;营养强化剂;食品级;

公司简介

青岛青山生物工程有限公司笃守质量根基,精选优质原料确保每一批次产品都稳定可靠,满足客户严苛需求。我们的口号是“生物精研展宏图,科技匠心铸非凡”我们的企业价值是“客户所盼,价值所往”在前行路上,我们渴望携手志同道合者,共拓市场版图,同谱辉煌篇章。青岛青山生物在此、诚挚欢迎各界洽谈合作,共启成功之旅!

成立日期 (3年)
注册资本 500万人民币
员工人数 50-100人
年营业额 ¥ 300万-500万
经营模式 贸易,工厂,试剂,定制,服务
主营行业 食品与饲料添加剂,有机原料,高纯试剂,绿色化学产品,有机合成试剂

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