基本信息 产品详情 公司简介 推荐产品
网站主页 小麦面筋蛋白 谷朊粉
  • 谷朊粉烤面筋专用粉 烘焙增筋粉蛋糕烘焙面制品增筋
  • 谷朊粉烤面筋专用粉 烘焙增筋粉蛋糕烘焙面制品增筋
  • 谷朊粉烤面筋专用粉 烘焙增筋粉蛋糕烘焙面制品增筋

1/3

谷朊粉烤面筋专用粉 烘焙增筋粉蛋糕烘焙面制品增筋

新品 大货
Glutens, wheat
93384-22-6
¥14 1公斤 起订
¥13 25公斤 起订
¥12 500公斤 起订
河北 更新日期:2026-09-29

河北九星化工产品有限公司

VIP3年
联系人:陈经理
电话:13503103636拨打
邮箱:2223638087@qq.com

产品详情:

中文名称:
谷朊粉
英文名称:
Glutens, wheat
CAS号:
93384-22-6
品牌:
九星
产地:
河北
保存条件:
通风干燥处
纯度规格:
99%
产品类别:
可销售地
主要有效成分:
增稠剂
别名:
面筋粉
分子式:
0
型号:
食品级
有效物质含量:
99
主要用途:
增稠剂
保质期:
两年
规格:
25kg
执行标准:
国标
分子量:
0

谷朊粉简介:


谷朊粉又称活性面筋粉,是以小麦为原料,经过深加工提取的一种谷物蛋白。它由多种氨基酸组成,是营养丰富的植物蛋白资源,吸水后的湿面筋可保持原有的活性和物理状态,具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成形性和吸脂乳化性。


产品用途:在面粉工业上,作为一种添加剂,添加到筋力差的面粉中,用于生产面包粉、饺子粉、方便面粉、挂面粉等,以改善制品的烘焙品质、蒸煮品质、食用品质和营养价值。



在食品工业上,谷朊粉可制成集营养、方便于一体的多种食品。如水面筋、烤麸、火腿肠、素鸡、古老肉、午餐肉、罐头等。


谷朊粉(活性小麦面筋粉)是以小麦面粉为原料经加工提取的一种植物蛋白质,它由多种氨基酸组成,是营养丰富的植物蛋白质资源。它具有很强的吸水性、粘弹延伸性、薄膜成型性、粘附热凝固性、吸脂乳化性,并具有清淡醇香或略带谷物品味等多种独特的物理特性,能满足食品多种功能的需要。


1、谷朊粉用于面食


  在面包专用粉生产中,面粉的添加23的谷朊粉,面团有吸水性,增加面团的耐搅拌性,缩短面团发酵时间,令面包成品比容增大,包心质地细腻均匀,并在表皮色泽、外型、弹性及口感上都有改善。在方便面、挂面、面条、水饺专用粉生产上添加12谷朊粉,能够改善制品的抗压力、抗弯曲力和抗拉力等加工性能,增加面条韧性,加工时不易断面,耐浸泡、耐热。在馒头的生产中,添加谷朊粉1左右,可以增强面筋质量,面团吸水率,持水性,改善口感。


2、谷朊粉用于肉制品


      在肉制品中的应用,生产香肠制品时,添加23谷朊粉,可增强产品弹性、韧性、持水性,当将谷朊粉用于肉香肠制品中。


3、谷朊粉用于水产品


      在水产品加工中的应用:在鱼糕中加24的谷朊粉,可用于鱼糕弹性、黏结性。


4谷朊粉用于饲料工业


      在34的谷朊粉与饲料充分混合后,黏附能力,容易造型成颗粒。


谷朊粉价格;食品级谷朊粉;谷朊粉厂家;面筋粉用途;谷朊粉;

公司简介

河北九星化工产品有限公司是一家专业从事精细化工原料研发,食品添加剂与饲料添加剂销售为一体的高新技术企业。我司提供甜味剂、增稠剂、酸味剂、乳化剂、增味剂、着色剂、抗氧化剂、营养强化剂等各种食品添加剂。公司产品品种齐全、价格合理,*全国市场 公司经过近几年的创新发展,目前主导产品甜味剂、增稠剂销售规模在全国摇摇*。产品*全国各地,并远销欧美、日韩、东南亚等80多个*和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设,并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMOIP认证。标准化的管理、标准化的经营,给公司带来的是曜曜生辉的奖杯,公司先后荣获““全国食品“全国食品行业优秀业。 河北九星化工产品有限公司诚实守信的原则欢迎各界新老朋友莅临参观、指导以及业务洽谈。

成立日期 (9年)
注册资本 陆佰万元整
员工人数 1-10人
年营业额 ¥ 100万以内
经营模式 贸易,定制
主营行业 香精与香料,食品与饲料添加剂,天然产物

谷朊粉相关厂家报价

  • 谷朊粉
  • 谷朊粉
  • 郑州裕和食品添加剂有限公司 VIP
  • 2026-09-30
  • ¥14
  • 谷朊粉
  • 谷朊粉
  • 河北创之源生物科技有限公司 VIP
  • 2026-09-30
  • ¥14
  • 谷朊粉
  • 谷朊粉
  • 广州恒添生物科技有限公司
  • 2022-04-27
  • ¥20
内容声明
拨打电话 立即询价