L-天门冬氨酸钙

Potassium L-aspartate
14007-45-5

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江苏更新日期：2024-05-03

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产品详情:

中文名称：: L-天门冬氨酸钙

英文名称：: Potassium L-aspartate

CAS号：: 14007-45-5

品牌：: L-天门冬氨酸钙厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 营养强化剂

主要营养成分：: 食品级添加剂

别名：: 天门冬氨酸钙

分子式：: C4H8KNO4

外观：: 粉末

主要用途：: 食品级添加剂

L-天门冬氨酸钙14007-45-5

L-天门冬氨酸钙是一种白色粉末，分子式是C8H12N2O8Ca，无臭，具吸湿性，易溶于水，难溶于有机溶剂，吸收率较高，水溶液呈淡白色后变为清，毒副作用暂不明确，结构稳定性好。

营养强化剂。L-天门冬氨酸钙作为钙源按我国《食品营养强化剂使用卫生标准》有关规定执行。本品可稳定地通过胃部进入小肠，为人体吸收，其分子结构类似于天然食物中二肽蛋白钙，易被肠道吸收。

鉴定

①取铂丝蘸取本品少许，在无色火焰上燃烧，火焰呈砖红色（钙盐反应）。

②取5 mL本品溶液（1 g/ L），加1 mL水合茚满三酮试液（2 g/ L），出现蓝紫色。

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