柠檬酸钙

Calcium citrate
813-94-5

￥25 1kg 起订

江苏更新日期：2024-11-19

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产品详情:

中文名称：: 柠檬酸钙

英文名称：: Calcium citrate

CAS号：: 813-94-5

品牌：: 柠檬酸钙厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 营养强化剂

主要营养成分：: 柠檬酸钙

别名：: 枸椽酸钙

分子式：: C12H10Ca3O14

外观：: 粉末

主要用途：: 食品级添加剂

柠檬酸钙813-94-5 枸椽酸钙

柠檬酸钙是一种有机化合物，化学式为C12H10Ca3O14，

密度：1.63g/cm3

熔点：120℃

沸点：309.6℃

闪点：155.2℃

外观：白色结晶性粉末

溶解性：难溶于水、不溶于乙醇

食品钙强化剂，吸收效果优于无机钙。可用于多种食品的强化，包括婴儿配方食品、果汁、乳制品、固体饮料、运动饮料、牛乳、豆乳、保健品和谷物制品等。我国规定可用于谷及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。用作螯合剂、缓冲剂、组织凝固剂、钙质强化剂、乳化盐等。

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