L-半胱氨酸盐酸盐

L-Cysteine monohydrochloride
52-89-1

￥70 1kg 起订

江苏更新日期：2024-12-20

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产品详情:

中文名称：: L-半胱氨酸盐酸盐

英文名称：: L-Cysteine monohydrochloride

CAS号：: 52-89-1

品牌：: L-半胱氨酸盐酸盐

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 营养强化剂

主要营养成分：: L-半胱氨酸盐酸盐

分子式：: C3H8ClNO2S

外观：: 粉末

主要用途：: 食品级添加剂

L-半胱氨酸盐酸盐 52-89-1

无色至白色结晶或结晶性粉末，有轻微特殊气味酸味，熔点175℃（分解）发。溶于水，水溶液呈酸性，1%溶液的pH值约为1.7，0.1%溶液pH值约为2.4。亦可溶于醇、氨水和乙酸，不溶于乙醚、丙酮、苯等。具有还原性，有抗氧化和防止非酶褐变的作用。

1、半胱氨酸盐酸盐可溶于水，制成针剂或片剂可迅速被人体所吸收。它是羧甲基半胱氨酸和乙酰基半胱氨酸生产的主要原料。

2、面包改良剂：促进发酵、防止氧化的作用。在食品的方面作为面包速成促进剂，能改变面包和食品的风味。

3、在化妆品方面可用于化妆品的烫发精、防晒霜、生发香水和头发调理剂等等。

4、营养增补剂、抗氧化剂、护色剂：用于天然果汁，防止维生素C氧化及色变。

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