山梨糖醇

Sorbitol
50-70-4

￥10 1kg 起订

江苏更新日期：2024-12-18

江苏奥福生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 山梨糖醇

英文名称：: Sorbitol

CAS号：: 50-70-4

品牌：: 山梨糖醇厂家

产地：: 江苏

保存条件：: 阴凉干燥处

纯度规格：: 99%

产品类别：: 甜味剂

别名：: 山梨醇

分子式：: C6H14O6

主要用途：: 食品级添加剂

山梨糖醇50-70-4 山梨醇

化学名称为1，2，3，4，5，6-己六醇，化学式为C6H14O6，相对分子质量182.17(按2007年国际相对原子质量)，有D、L两种旋光异构体，广泛分布于自然界植物果实中，常被应用于食品中作为甜味剂、疏松剂和保湿剂等。

山梨糖醇在国际上是被允许使用的食品添加剂，我国《食品添加剂使用标准》从GB2760—1996中允许山梨糖醇（液）在鱼糜及其制品中0.5g/kg的最大使用量上调至GB2760—2014中允许山梨糖醇（液）应用于冷冻鱼糜制品最大量为20.0g/kg。2017年，国家卫健委（原国家卫计委）发布了《关于爱德万甜等6种食品添加剂新品种、食品添加剂环己基氨基磺酸钠(又名甜蜜素）等6种食品添加剂扩大用量和使用范围的公告（2017年第8号）》，扩大山梨糖醇的使用范围，允许山梨糖应用于熟干水产品、经烹调或油炸的水产品、熏烤水产品中“按生产需要适量使用”。

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