凝结多糖食品级可得然胶

CURDLAN
54724-00-4

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陕西更新日期：2024-04-30

西安拉维亚生物科技有限公司

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产品详情:

中文名称：: 凝结多糖

英文名称：: CURDLAN

CAS号：: 54724-00-4

品牌：: 拉维亚

产地：: 西安

保存条件：: 阴凉干燥处储存

纯度规格：: 99%

产品类别：: 增稠剂

主要有效成分：: 可得然胶

别名：: 凝胶多糖

分子式：: C6H10O5

型号：: 食品级工业级

有效物质含量：: 99%

主要用途：: 食品添加剂化工产品

凝结多糖食品级可得然胶

凝结多糖是由微生物产生的、以β一(1→3)一糖苷键构成的一类将其悬浊液加热后，既能形成硬而有弹性的热不可逆性凝胶，又能形成热可逆性凝胶的多糖类的总称。

它是由日本大阪大学原田教授等人在1964年从土壤中分离出来的一种名为Alcaligenesfacealis var．myxogenes(10C3)的细菌产生的(后来发现Agrobacte—rium属的许多保存菌株都可以产生该多糖)。凝结多糖有许多特殊性质，该糖可形成热不可逆凝胶，具有食用和多种工业用途。1989年，日韩开始用它作食品胶。美国FDA于1996年准许将其作为食品的稳定剂、增稠剂用于食品配料中。凝结多糖因此成为继黄原胶、结冷胶之后第三个经FDA批准的发酵生产的食品用多糖，这为凝结多糖的进一步推广应用提供了更为广阔的空问。凝结多糖的应用与食品开发也达到了一个新的水平。日本、加拿大等国已有生产，在日本和中国台湾已被开发应用于许多食品中。中国江苏省食品发酵研究所采用微生物发酵法生产凝结多糖的工艺已基本完成工业性的试验，致力于实际工业化生产的前期准备工作。

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公司简介

西安裕华生物科技有限公司是一家专业从事食品添加剂、化工原料、医药辅料、销售，生产，与批发的企业，公司主要销售木糖醇、甘露醇、乳糖、低聚果糖、阿斯巴甜等纯天然绿色环保型产品。公司经过近几年的创新发展，目前主导产品增稠剂销售规模在全国摇摇领先。产品畅销全国各地，并远销欧美、日韩、东南亚等80多个国家和地区。本公司历来重视经营管理工作的标准化建设，并取得了不凡的成绩。率先在全国同行业中实施并通过ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP认证。标准化的管理、标准化的经营，给公司带来的是曜曜生辉的奖杯，公司先后荣获““全国食品行业优秀企业”、“全国食品安全示范单位”、“全国发酵

成立日期	(11年)
注册资本	200.0万元人民币
员工人数	100-500人
年营业额	￥ 1000万-5000万
经营模式	工厂
主营行业	食品与饲料添加剂