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  • 柠檬酸单甘油酯 36291-32-4  作乳化剂 抗氧化剂
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柠檬酸单甘油酯 36291-32-4 作乳化剂 抗氧化剂

citric acid, monoester with glycerol
36291-32-4
询价 1kg 起订
25kg 起订
200kg 起订
湖北 更新日期:2024-03-29

武汉市聚舜化工有限公司

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产品详情:

中文名称:
柠檬酸单甘油酯
英文名称:
citric acid, monoester with glycerol
CAS号:
36291-32-4
品牌:
聚舜化工
产地:
湖北
保存条件:
避光,阴凉干燥处,密封保存
纯度规格:
99%
产品类别:
有机类
别名:
柠檬酸单甘油酯
分子式:
C9H14O9
分子量:
266.20200
外观性状:
白色粉末

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常用名 柠檬酸单甘油酯
英文名 2-[2-(2,3-dihydroxypropoxy)-2-oxoethyl]-2-hydroxybutanedioic acid
CAS号 36291-32-4
EINECS 252-951-8
分子式 C9H14O9
分子量 266.20200
密  度 1.635g/cm3
沸  点 598.2ºC
性  状 白色粉末
溶解性 不溶于冷水,能分散于热水及热的油脂
应  用
1.具有乳化、分散、螯合、抗氧化作用;
2.用于乳化脂肪制品、乳制品、油脂、肉制品、提高其稳定性、口味和口感。
3.用于冰淇淋、巧克力、糖果起增效增溶作用。
4.以α晶形结晶,可用作油脂的防溅剂;
5.能与微量重金属络合,与抗氧化剂混合使用起增效和增溶作用;可抑制产品的褐变。
6.具有抑制产品光照褪色的作用,可使产品保持红润色泽。
7.食品法典CAC中规定,可用作乳化剂,螯合剂、稳定剂、抗氧化剂。

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公司简介

公司位于九省通衢的武汉,与长江、绕城高速公路、京株高速、武汉高铁、318国道等交通要道相临,交通十分便捷。我司秉持“健康、安全、绿色、环保”发展理念,坚持“以人为本,科技创新,诚信经营,可持续发展”的经营策略。 公司自创建以来坚持走“科技创新”的发展道路,高度重视科技创新研发工作,拥有独立的研发团队和现代化的生产基地,配备标准化的生产车间和精密高效的分析、检测仪器,并组建了科学严格的质量管理体系。并勇于技术创新和管理创新,不断地提升产品质量,优化企业管理。我们的目标是“以优异的产品、可靠的质量、高效的服务,充分满足我们客户的需要”,是我们的一贯承诺与追求。   我们真诚地希望能与四海宾朋携肩并进,共创辉煌。

成立日期 (11年)
注册资本 壹佰万圆人民币
员工人数 10-50人
年营业额 ¥ 300万-500万
经营模式 贸易,工厂
主营行业 无机化工,中间体,有机原料,化学试剂,医药原料

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