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食品级柠檬酸钾

POTASSIUM CITRATE
6100-05-6
江苏 更新日期:2023-07-15

江苏科伦多食品配料有限公司

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产品详情:

中文名称:
食品级柠檬酸钾
英文名称:
POTASSIUM CITRATE
CAS号:
6100-05-6

食品级柠檬酸钾    POTASSIUM CITRATE 

一、化学名称:柠檬酸钾;2 -羟基丙烷-1, 2 ,3 -三羧酸三钾-水物;枸橼酸钾

二、分子式:K3C6H5O7·H2O

三、分子量:324.41

四、CAS: 6100-05-6

五、性 能:透明晶体或白色粗粉,无臭。带清凉咸味。易潮解,在水或甘油中易溶,在乙醇中几乎不溶。相对密度1.98。加热至230℃熔化并分解。

六、用 途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。在医药工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。

七、质量指标 Specification GB14889-94

含量             ≥% Content 99.0

重金属(以Pb计)   ≤% Heavy Metal(Pb) 0.001

砷(以As计)    ≤% As 0.0003

K2O含量         ≥% Content(K2O) 43.08

碱度 Alkalinity Accord With The Test

干燥失重            % Loss On Drying 3.0-6.0

八、包 装:内衬聚乙烯塑料袋,外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。

九、贮存与运输:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中。装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热。

 

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公司简介

江苏科伦多食品配料有限公司是以生产食品添加剂磷酸钾盐、磷酸钠盐、磷酸钙盐、磷酸镁盐、焦磷酸盐、醋酸盐、柠檬酸盐以及矿物质元素铁、锌、镁、锰、铜等为主的一家中型民营企业。   

成立日期 (15年)
注册资本 5000万元人民币
员工人数 100-500人
年营业额 ¥ 1亿以上
经营模式 工厂
主营行业 无机碱,无机盐,食品添加剂

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