食品级氯化钙

食品级氯化钙

一、化学名：氯化钙无水、二水

二、分子式：CaCl2；CaCl2·2H2O

三、分子量：无水物：110.98；二水物：147.02

四、CAS：无水物：10043-52-4；二水物：233-140-8

五、性能：白色或灰白色，有块状、不规则颗粒状、无毒、无臭、味微苦。

六、用途：用作冷冻剂，也用于食品加工、制药等，在食品工业中用作钙质强化剂、螯合剂、固化剂和冷冻用致冷剂。作饲料钙补充。作凝固剂，我国规定可在豆制品中按生产需要适量使用。用作冷冻剂(如冷冻机用冷冻盐水、制冰和制冰棒时用冷冻盐水)、防冻剂、汽车防冻液、灭火剂。用于熔冰和熔雪，棉织物的整理和精加工的阻燃剂。用作胶黏剂和木材防腐剂。是制造无水氯化钙的原料。用于墙壁粉刷及抹灰作业中，增加凝结能力。橡胶生产用作凝析剂。混合淀粉糊用作上胶剂。还用于有色金属冶炼。用作医药品。氧、硫吸收剂。食物保护剂。上浆剂。净水剂。防冻剂。

七、质量指标：   GB22214-2007

含量(as CaCl2·2H2O) ≥%    99.0-107.0

镁及金属盐≤w/%      5.0

游离碱(Ca(OH)2),≤w/%    0.15

重金属  ≤w/%     0.002

铅  ≤ w/%     0.0005

氟  ≤w/%     0.004

砷    ≤w/%      0.0003

八、包装：内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。

九、贮存与运输：本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离